食・グルメ
2020.11.02
都内の絶景テラスで、アートな一杯を。“日の入り”とともに味わうオリジナルカクテル
今年の秋はコロナ禍の影響で思うようにおでかけできない人もいるのではないでしょうか？今回は、遠出しなくても都内で贅沢な気分を味わえる期間限定のカクテルをご紹介します。絶景が眺められるテラスで今しか味わえないアートなカクテルを堪能してください！きっと心を満たしてくれるはず。
築地と豊洲の高層階テラスで愉しむ優美な秋
三井ガーデンホテル豊洲ベイサイドクロス36階の「ペントハウス」と、築地の聖路加ガーデン47階の「レストランルーク」は、いずれも美酒美食とともに、高層階の開放的なテラスから都内を一望する最強のロケーションを有するレストランです。
こちらの2店舗では、11月30日(月)までの期間限定で特別なカクテルを提供。過ごしやすい秋の気候の中、都心の絶景とともに、美しいドリンクを味わうことができます。
美しさとおいしさに酔いしれる日の入りをイメージしたカクテル
今回期間限定でいただけるのは、カクテルコンペティション優勝者が作るオリジナルローアルコールカクテル「Tramont（トラモント）」。イタリア語で”日の入り”を意味する「Tramont」は、沈む夕日を表現したアートなカクテルです。
使用しているのは東京23区唯一の酒蔵である「東京港醸造」で作られる地酒「東京梅酒」。時間の経過とともに、夕日をイメージしたオレンジと空の色を表現した水色を混ぜてみてください。夕暮れから夜に近づいて行く景色とカクテルの色合いをともに楽しめて、ロマンチックな一夜を過ごせますよ。
ロマンチックなカクテルは絶品料理と一緒にどうぞ
「Tramont」は、モダンイタリアンを提供する2店舗の料理との相性を考え、柑橘やハーブのエッセンスを抽出したトニックウォーターを合わせています。梅酒の甘みや酸味に、トニックウォーターの苦味も合わさり、立体感のある味わいのドリンクです。
ローアルコールカクテルのため、お料理とのマリアージュもゆっくりと楽しめるのも魅力。”アルコールで酔う”のではなく、”カクテルも含め場の雰囲気に酔いしれる時間”を提供したいというお店の想いが込められています。
絶景とお酒とお料理を堪能できるレストラン。「Tramont」は11月末までの限定メニューのため、都内で特別な時間を過ごしたい方は早めにチェックしてみて！
■THE PENTHOUSE with weekend terrace
住所：東京都江東区豊洲2-2-1 三井ガーデンホテル豊洲ベイサイドクロス36階
TEL：03-6910-1820
営業時間：朝食 7〜10時、ランチ 11〜15時、ディナー/バー 17時30分〜22時
定休日：無休
■RESTAURANT LUKE with SKY LOUNDGE
住所：東京都中央区明石町8-1 聖路加ガーデン47階
TEL：03-3248-0211
営業時間：ランチ 11時30分〜14時30分、ディナー 17〜22時
定休日：土曜、日曜、祝日
※土曜、日曜、祝日は婚礼による貸切のため休業となる場合有り。
※新型コロナウイルス感染症の影響により営業時間の短縮をしております。
最新情報は公式HPよりご確認ください。
Text：霜越緑（エフェクト）
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