食・グルメ
2020.12.12
「キル フェ ボン」のクリスマスがやってキター♪新作はベリーのタルトとマンゴーたっぷりタルト
フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」で、2020年12月21日（月）～25日（金）まで、クリスマス期間限定ケーキを販売。期間中各店舗では、新作2種類を含む全10種類がラインナップ。新作は、5種類のベリーを贅沢に飾った「5種のベリーのタルト ～ホワイトチョコ風味～」と、マンゴーを大輪の花ように美しくデコレーションした「ブルターニュ産 “ル ガール”クリームチーズムースとマンゴーのタルト」が登場します。
新作のベリー系のタルトとマンゴーのタルトお好みはどっち???
『キル フェ ボン』のクリスマスはフルーツが主役の色とりどりのタルト全10種類が登場します。そのうち新作は2種類。
「5種のベリーのタルト～ホワイトチョコ風味～」は、piece918円／whole（13cm）3186円・（17cm）5022円・（21cm）7398円・（25cm）9288円。
イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、クランベリーに赤すぐりをたっぷり飾った、ポインセチアをイメージしたタルト。優しい甘みのホワイトチョコカスタードと、甘酸っぱいベリーの組み合わせがぴったり。
もうひとつは、「ブルターニュ産 “ル ガール”クリームチーズムースとマンゴーのタルト」piece928円／whole（17cm）5076円／（25cm）9396円。
“ル ガール”クリームチーズムースにマンゴーの花が咲いたかのようなタルト。香しいフレーバーと、なめらかな肉質のマンゴーに、口どけまろやかなクリームチーズを合わせた華やかな味わいのタルトです 。
人気のタルトも6種類ラインナップ
人気のケーキも6種類がラインナップ。
「2色のブドウのタルト」piece691円／whole（17 cm）3996円・（21 cm）5637円は、緑と赤の皮ごと食べられるブドウをタルト一面にデコレーション。まろやかな酸味を感じるこくのあるクリームのタルトにシナモンをふり、甘酸っぱく瑞々しい味わいに仕上げられています。
「ティラミス」piece691円／whole（17cm）4503円・（25cm）8402円は、コクのあるマスカルポーネチーズ、コーヒーのほろ苦さ、キャラメル風味のクリームが重なり合い、絶妙なハーモニーが口の中で広がります。
「8種のフルーツとホワイトチョコクリームのタルト」piece907円／whole（13cm）3132円・（17cm）4968円・（21cm）7344円・（25cm）9180円。8種のフルーツとホワイトチョコを加えたカスタードクリーム、ミルク風味豊かなバターをたっぷり使用したパイ生地との絶妙な相性が楽しめるタルトです 。
「チョコレートクリームのタルト」piece721円／whole（17cm）4536円／（25cm）8765円は、世界のカカオの年間収穫量の2～3％しか取れない、高価な希少種エクアドル・アリバ地方産のクリオロ種のみを使用したチョコレートで作ったタルト。
チョコレートクリームにジャンドゥーヤの食感もプラス。一面ソースでコーティングし、金箔を飾った、素材の味を存分に楽しめる大人の一品です。
「赤いフルーツのタルト」piece745円／whole（17cm）4536円・（21cm）6069円は、まろやかな酸味を感じるこくのあるクリームのタルトにシナモンをふり、6種のベリーをふんだんに飾った甘酸っぱいタルト。見た目も華やかでギフトとしても人気です 。
「マロンショコラのタルト」piece723円／whole（25cm）8791円は、刻んだチョコレートを加えたアーモンドクリームをじっくりと焼き上げ、濃厚なマロンクリームとたっぷりのクリームを組み合わせたオリジナルモンブランです。
各店舗限定！イチゴのタルトを販売
店舗限定タルトの販売もあります。
「静岡県産 きらぴ香のタルト～ホワイトチョコ風味～」piece1404円／whole（27cm）1万1340円は、浜松、京都、仙台、福岡限定。
静岡生まれの「きらぴ香」を使用したイチゴの華やかな香りいっぱいのタルト。サワークリーム入りのホワイトチョコカスタードに自家製ジャムを加え、大粒のきらぴ香がたっぷり飾られています。イチゴとクリームとの組み合わせは、何度でも食べたくなる味わいです。
「白イチゴ～初恋の香り～のタルト」piece1630円／whole（21cm)1万3154円は、グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜、静岡、グランフロント大阪店限定。
種が赤く色づくと食べ頃の合図の白イチゴ は、濃厚な香りとたっぷりの果汁が特徴。ひと口頬張ると優しい甘みのババロアとバターたっぷりのパイ生地、そして、ジューシーな白イチゴのハーモニーが口の中いっぱいに広がります。
「【特選】ホワイトチョコクリームと静岡県産 紅ほっぺのタルト」piece1512円／whole（17 cm）7668円・（25 cm）1万5228円は、グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜、静岡、浜松、仙台限定。
甘酸のバランスが良く、濃厚な味わいが特徴の静岡生まれの紅ほっぺ。そんな紅ほっぺの中でも大粒で形の整ったものだけを厳選して作った特選タルト。
ホワイトチョコを加えた カスタードクリームとたっぷりのクリーム、ふんわり軽いスポンジを組み合わせた、シンプルな味わいです。
「【特選】ホワイトチョコクリームと福岡県産あまおうのタルト」piece1512円／whole（17cm）7668円・（25cm）1万5228円は、福岡、グランフロント大阪店、京都限定。
艶のある真っ赤な色合い、ジューシーで甘い大粒の果肉のあまおうをたっぷりと詰めたタルトです。ホワイトチョコ風味のカスタードとクリームの組み合わせが相性抜群です。
大切な人と過ごすクリスマスに、フルーツたっぷりで美味しくて、フォトジェニックなタルトはいかがですか。
■キル フェ ボン「クリスマス期間限定メニュー」
開催期間：2020年12月21日（月）～25日（金）
※当日販売のみ、期間中は予約販売不可。販売するケーキの種類や・カットケーキの取扱いは店舗により異なる
開催場所：キル フェ ボン全店舗（グランメゾン銀座、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、青山、横浜、静岡、浜松、グランフロント大阪店、京都、福岡、仙台）
時間：各店舗により異なる
休み：各店舗により異なる
HP：https://www.quil fait bon.com/mtr/2020_xmas_info.php
Text：TAKAKO
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