食・グルメ
2021.02.01
ヒルトン東京お台場でアメリカンなスイーツビュッフェ！いちごがたっぷりな赤と白の「Girl’s Sweets Kitchen」スタート
ヒルトン東京お台場内のレストラン「シースケープ テラス・ダイニング」では、2021年1月8日（金）よりスイーツビュッフェ「Girl’s Sweets Kitchen」がスタート！真っ赤な小物で揃えたアメリカンキッチンで大切な人に赤と白のストロベリースイーツを作る女の子をイメージしています。ポップでキュートな空間でストロベリーたっぷりのスイーツを楽しみましょう！
赤と白のギンガムチェックがキュートなスイーツビュッフェ
ヒルトン東京お台場では、2021年1月8日（金）から2021年2月28日（日）の期間限定でストロベリーデザートビュッフェ「Girl’s Sweets Kitchen」を開催。大切な人にストロベリースイーツを作る女の子をイメージしたイベントです。
メニューはストロベリーデザートが23種、セイボリーが7種、全部で30種類と盛りだくさん！最初のひと皿はテーブルまで届けてもらう「ストロベリー＆ルビーチョコガナッシュフォンデュ」です。いちごと白いちご、プレッチェル、マシュマロ、ビスコッティをルビーチョコガナッシュでディップしていただきます。
ストロベリーたっぷりのカラフルスイーツ
ビュッフェでいただけるストロベリーたっぷりのスイーツの一部をご紹介！「ネイキッドストロベリーショートケーキ」はニューヨーク発の海外で人気のウエディングケーキスタイル。スポンジの側面にクリームを塗らず、素朴でかわいいデコレーションにすることで、ナチュラルでスタイリッシュかつ、ガーリーなスイーツに仕上げています。
「チェリー＆ストロベリータルト」はアメリカンチェリータルトにストロベリーを贅沢にトッピング。甘酸っぱさがやみつきになる一品です。
なめらかな舌触りの濃厚クリームチーズをふんだんに使った「ギンガムチェックのニューヨークチーズケーキ」はストロベリーとホイップが美しくデコレーションされています。
カップケーキの上に唇やハート、ギンガムチェックのチョコレートをトッピングした「リップのカップケーキ」。手にとって写真を撮るのもかわいいかも！
アメリカンなセイボリーで大満足！
スイーツだけではなく、豪華なセイボリーにもご注目！アメリカの家庭料理の定番「ストロベリーコブラー」は旬のストロベリーとピーチコンポートをクッキー生地とともに焼き上げたおやつ。添えた生クリームとの絶妙なバランスが後を引きます。
厚めにスライスしたポテトを網型に揚げた「網型カットのワッフルポテト」もおすすめ。スイーツの合間に塩味がほしい時にぜひ！
シェフのパフォーマンスコーナーでは焼きたてのクロッフルがいただけます。あたたかいクロッフルとひんやりアイスのバランスがおいしい「赤の焼きたてクロッフル アイスクリーム」、お食事として大満足間違いなしの「白の焼きたてクロッフル ポーチドエッグ」などあつあつのお料理を堪能してください！
フォトジェニックなうえにおいしくて、お腹も満たされる「Girl’s Sweets Kitchen」。新年は赤と白のおめでたい空間で存分にストロベリーを堪能してください！
■ ストロベリーデザートビュッフェGirl’s Sweets Kitchen
場所：ヒルトン東京お台場 2F シースケープ テラス・ダイニング
住所：東京都港区台場1-9-1
TEL：03-5500-5580 （全日 10～20時）
期間：2021年1月8日（金）～2021年2月28日（日）
時間：
・1部：14時45分～16時15分（90分制）
・2部：16時30分～18時（90分制）
料金：
・大人 3900円/子ども 2340円、土日祝 大人 4300円/子ども 2580円
※表記料金に税金・サービス料が別途加算されます
※子どもは小学生までとなります
※未就学児は無料です
text：霜越緑（エフェクト）
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