食・グルメ
2020.12.14
「俺のグランマーケット」と「俺のグランテーブル」が銀座にオープン！
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺のBakery」などを展開する俺のシリーズ新業態『俺のGrand Market(グランマーケット)』と『俺のGrand Table(グランテーブル)』が東京・銀座の歌舞伎座前にオープン。1階はシェフが一品一品手づくりしたお惣菜やパンなどを販売するマーケット、2階は俺のシリーズ各店のアレンジ料理が味わえるレストランに。おうちパーティーや 年末年始にも重宝しそうなお店です。
1階は高級食材を使ったコストパフォーマンス抜群の惣菜などを販売するマーケット
1階『俺のGrand Market』と、2階『俺のGrand Table』は、「一流シェフ」と「高級食材」、「生産者の想い」を掛け合わせた、おいしいがぎゅっと詰まった新しいグローサラントです。
1階の『俺のGrand Market』は、俺のシリーズ自慢の一流シェフが全国の産地を訪れ、こだわり選び抜いた高級食材を使用。「本当のおいしさとは？」にこだわったコストパフォーマンスの高いデリカテッセン(お惣菜)を、シェフが一品一品手作りして販売します。
さらに、生産者の想いのこもったこだわりの調味料、ワインなども幅広く取り品揃え。テイスティングバーカウンターも併設していて、試飲や試食にもできます。その場でおいしい～！が実感できますよ。
自慢のベーカリーでは、「俺のBakery」で人気のクロワッサン食パン「クロワッサン キュベ」のミニサイズが登場。普通のクロワッサン2個分の生地を使用していて、焼き立ての風味が店内に広がり購買意欲がそそられます。
「スタンダード」380円（税別）のほかにも「ラムレーズン」、「ショコラ」各420円（税別）がラインナップ。見た目も、味も最高の逸品です。
2階のレストランのおすすめメニューを紹介
2階の『俺のGrand Table』は、1階で販売しているこだわり食材などが食べられるレストランフロア。
俺のフレンチのトップシェフ、ニコラ・シュヴロリエが俺のフレンチのみならず、俺のイタリアン、俺の割烹、俺の焼肉、俺のスパニッシュなどのスペシャリテをアレンジしたメニューが味わえます。
例えば、俺のイタリアンの一番人気パスタ「ワタリガニのトマトクリームソース」に、さらにタラバガニを加えて2種類のカニが楽しめる「ワタリガニとタラバガニのパスタ」。
俺のフレンチの一番人気メニュー「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」にアワビを乗せ、ソースには岩手県産アワビ醤油吟醸調味料を使った、ゴージャスな一皿の「Grand Tableロッシーニ～牛フィレ・鮑・フォアグラ～」。
俺のスパニッシュ定番料理パエリアを豪快にアレンジした「オマール海老のロースト パエリア仕立て」など、『俺のGrand Table』は、俺のシリーズの魅力を凝縮したオールデイダイニングです。
おうち時間を充実させるマーケットのデリカテッセンや、レストランでの食事。生活スタイルに合わせて利用できるお店になること間違いナシです。
■「俺のGrand Market(グランマーケット)」「俺のGrand Table(グランテーブル)」オープン
オープン日：2020年12月15日（火）
場所：東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー5/13 1階・2階
●「俺のGrand Market(グランマーケット)銀座歌舞伎座前」（1階）
時間：10～11時
休み：不定休
TEL：03-6264-2602
●「俺のGrand Table(グランテーブル)銀座歌舞伎座前」（2階）
時間：10～23時（22時LO）
休み：不定休
TEL：03-6264-2603
Text：TAKAKO
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