食・グルメ
2020.12.19
奈良いちご「古都華」尽くし！季節限定のパフェやパンケーキを駅近カフェで堪能♪
近鉄奈良駅徒歩 1 分の場所にあるカフェダイニング『ALL DAY DINING(オールデイダイニング)』にて2020 年 12 月 14 日(月)から中井農園のブランドいちご「古都華(ことか)」だけを使った季節限定メニューが登場する「古都華フェア」が開催中。農林水産大臣賞受賞歴もあるいちごづくりのプロ、中井農園のひと味違ういちごをスイーツやカクテルで堪能しましょう！
この季節がやってきました！極みのいちご「古都華」スイーツざんまい
本格的な寒さがやってきた12月、奈良県天理市の「中井農園」から『ALL DAY DINING』に旬のいちごが届きます。
「中井農園」は、数々のいちごを栽培し、農林水産大臣賞を受賞したこともある有名ないちご農家。「中井農園」の栽培する「古都華」は、スーパーなど一般には出回らず、直売か限られた飲食店のみで目にすることができる貴重ないちごです。
それでは『ALL DAY DINING』で提供される「古都華」を使ったスイーツを見ていきましょう。
古都華パフェを構成するのは、スポンジ、生クリーム、バニラアイスと古都華。絞り込んだ材料でつくったシンプルなパフェなので、古都華の味わいをもっとも堪能できるはず。
2020年の新作がティラミスパフェ。コーヒーの代わりにいちごを使った古都華ティラミスが入った自信作。ティラミス部分もいちごなので、さっぱりとした後味です。
『ALL DAY DINING』のカフェメニューで一番人気のパンケーキに、古都華いちごをたっぷりと載せた古都華パンケーキ。ファンの待ち焦がれる一品です。
店内でキャラメリゼした自家製ブリュレをクッキー生地に入れたタルト。いちごには手を加えずフレッシュで。そのまま食べたり、ブリュレと合わせたり、自分で好みのスイーツにできる一皿です。
スイーツメニューは古都華チョコパンケーキ1580円、古都華ワッフル1480円を加えた全6種類あるので、お好みのレシピで古都華いちごを楽しめますね。
夜はちょっぴり大人かわいく「古都華」のいちごカクテル
『ALL DAY DINING』ですから、夜はカクテルで古都華を楽しめます。
古都華を100g以上使った贅沢なサワーや、食事の邪魔をしないジンと古都華のすっきりとしたカクテル、カシスと古都華を合わせた白ワインなど全8種類もあります。ノンアルコールカクテルや寒い日にうれしいホットカクテルも用意されていますよ。
「中井農園」で手塩にかけて育てられた古都華いちご。甘みとその奥に感じる酸味のさわやかさはこの季節ならではの味。いまのところ4月頃までフェア開催の予定ですが、いちごの生産状況によっては早期終了の場合も。気になる方はお早めに！
■ALL DAY DINING（オールデイ ダイニング）古都華フェア
開催期間：2020年12月14 日(月)～2021年4月頃まで（予定）
住所：奈良県奈良市小西町13
営業時間：ランチ11時30分～14時、カフェ14〜17時、ディナー17時〜22時30分（21時30 分LO）
定休日：不定休
アクセス：近鉄奈良駅から徒歩すぐ
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Text : 小西尋子
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