食・グルメ
2020.12.23
ブルガリの一つ星シェフ監修『ブルガリ イル・カフェ』リニューアルオープン
2012年秋、大阪・阪急うめだ本店5階に関西唯一の店舗としてオープンした『イル・カフェ』。誕生以来、洗練されつつも形式ばらない“BVLGARI スタイル”で人気を集めている『イル・カフェ』が、2020年12月12日（土）リニューアルオープンしました。
エントランスにも美しいBVLGARIの世界観
阪急うめだ本店5階のラグジュアリーフロアにある『イル・カフェ』は、シャネルやディオールと並び、ジュエリー&ウォッチを販売する「BVLGARI」ストアに併設されています。エントランスエリアは、ローマの建築美に着想を得たストアコンセプトを踏襲。大理石の丸柱や床に描かれたブランドのラッキーアイコンの1つである「エイトポイントスター」を配したデザインが特徴的です。
一つ星シェフ監修のシンプルなイタリア料理でランチ
贅沢なひと時を過ごすのに相応しいセレブリティな空間で楽しめるのは、『ミシュランガイド2021』に星付きイタリアンとして紹介された「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン（東京・銀座）」のエグゼクティブシェフ、ルカ・ファンティン監修のもと、素材の味を大事にした、シンプルで伝統的なイタリア料理。
大阪限定、パフェスタイルのドルチェ
スイーツで人気なのは、大阪イル・カフェ限定のパフェスタイルのドルチェ「La dolce vita（ラ・ドルチェ ヴィータ）」。厳選した食材をグラスの中で重ね、ピスタチオとラズベリーの濃厚で且つ爽やさが引き立つ味わい。ドリンクのメニューも幅広く、奥深いイタリアンコーヒーと紅茶、ブルガリのシグネチャードリンク「チョコレート・ドリンク」、イタリアが誇るスパークリングワインでなど充実した内容になっています。
バレンタインデーに近づく冬、注目なのが2007 年に日本で誕生したBVLGARI のチョコレート。メートルショコラティエ齋藤香南子氏によって、都内の工房でひと粒ひと粒丁寧にハンドメイドされるチョコレートは、「チョコレート・ジェムズ（チョコレートで表現する宝石）」と呼ばれています。こちらのカフェでも購入できますよ！
リニューアルされた店内では、サスティナブルな取組みにも力を入れ、使用するストローやパッケージにおいても、環境に配慮した素材をしているそう。新しく生まれ変わったBVLGARIのカフェ『イル・カフェ』でセレブなひとときを過ごしませんか？
■ブルガリ イル・カフェ
住所：阪急うめだ本店5階（大阪府大阪市北区角田町8-7）
営業時間：10～20時（金・土曜は～21時）
定休日：不定休（阪急うめだ本店に準ずる）
アクセス：阪急梅田駅直結
Text : 小西尋子
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