食・グルメ
2020.01.02
江ノ電長谷駅からすぐ！お寺のカフェの極上「フルーツサンド」
江ノ電長谷駅から歩いて約1分。鎌倉の大仏と由比ガ浜とをつなぐ道の途中に、隠れ家のようなお寺のカフェ「蕪珈琲（かぶらこーひー）」があるのを知っていますか？お寺の庭を眺めながらゆったりとした時間が楽しめるだけでなく、アートな気分に浸れる芸術性の高い空間も魅力なんです！旬の果物4種類から具を選ぶ「蕪フルーツサンド」やこだわりのコーヒーも要チェックです！
Summary
江ノ電の長谷駅からすぐ！お寺の中のアートなカフェ
目的地の「蕪珈琲（かぶらこーひー）」までは、江ノ電の長谷駅から徒歩約1分。鎌倉の大仏さまと海とをつなぐ道の途中にあります。
あれ？でもここはお寺では……？そうなんです。カフェがあるのは、お寺の境内なんです。
門扉をくぐると右手に本堂、そして左手にカフェへと通じる石畳が。境内を彩る草花を愛でながら、先へと足を進めましょう。
カフェのオープンを知らせる看板。ここまで来たら入口はもうすぐそこです。どんな空間が出迎えてくれるのか、期待値は高まるばかり。
2019年8月に誕生した「蕪珈琲」。もともとこの場所にあった古民家をリノベーションしたそうで、その指揮をとったのが東京藝術大学建築科准教授であり、建築家の藤村龍至氏。開口や家具の組み合わせによって“庭が眺められる場所”“絵を眺める場所”“街を感じられる場所”“本を読む場所”など、同じ空間にいながらにして雰囲気の違いが楽しめるようにと、設計しているのだそうです。
外部の音が一切届かない、静かでゆるりとした時間が流れる店内。どこを切り取っても“アート感”満載なのですが、取材班イチオシの特等席がコチラ。窓枠を介して収玄寺の庭がひとつの絵のように見える、とっておきの場所です。
藍色の壁が印象的なこちらの空間は、なんと押入れを改装したテーブル席。奥行きを生かした半個室風の設えが、これまたとにかく落ち着くんです。
そして注目すべきもうひとつのポイントは、この油絵。前駐日ジャマイカ大使夫人の作品なんだそうです。
実は、オーナーの母であり現在カフェを仕切る片野順子さんは、大使館を通して各国の文化を伝えるジャーナリストであり、大使館コーディネーターとしても活躍されているマルチな女性。そんな順子さんとご夫人との交流から提供された、心のこもったひと品なんです。
絶対はずせない！こだわりの「蕪フルーツサンド」
「蕪珈琲」を訪れたらぜひとも食べておきたいのは、旬の果物4種から具が選べる「蕪フルーツサンド」です。
この「フルーツサンド」のスゴさは、食パンに挟まれているにもかかわらず、果物のジューシーさが損なわれることなく、口いっぱいに広がって押し寄せてくることなんです！
フルーツの甘みを邪魔しないようにと計算された、無糖マスカルポーネチーズ＆生クリームのバランスも美味です。旬の果物を存分に堪能できるひと品。これはおすすめですよ！
大使館推薦！厳選のコーヒー豆をハンドドリップで
ここに並ぶコーヒー豆の中には、大使館コーディネーター＆ジャーナリストの順子さんが、各大使館から特別に推薦を受けたものもあります。
コロンビア、ベネズエラ、パナマ、インドネシアなどここでしか味わえない厳選コーヒーをぜひ。
コーヒー豆を選んだら、自分好みのカップをチョイス。“一人ひとりに特別感を味わってほしい”との思いから、ここでは豆とカップを自分でセレクトするのがルールなんです。
一杯一杯丁寧にハンドドリップで。強すぎない酸味と苦みが絶妙の「蕪ブレンド」（550円）をはじめ、野性味のある独特なアロマが特徴の「コピ・ルアック」（3000円）など、扱うコーヒーは多彩。
コーヒーとともに味わいたい！絶品スイーツたち
最後にご紹介するのは、コーヒーに合うおすすめのスイーツたち。トップバッターは「自家製林檎タルト」です。ヨーグルトを加えてさっぱり味に仕上げたチーズケーキ生地と、赤ワインで１時間ほど煮詰めたリンゴのコンポートが好相性。
サクサク生地の上に生クリームと広島・瀬戸田のレモンハチミツ漬けを添えたひと品。甘さと酸味＆サクサク食感のバランスが最高です。
暑い季節が心底待ち遠しい！純氷を使用した「蕪かき氷」は、夏季限定のお楽しみ。フワフワタイプではなく、昔ながらのシャリシャリタイプのかき氷です。さっぱり＆すっきり派には、広島・瀬戸田のレモンハチミツ漬けとレモンシロップがたっぷりかかった「レモン味」がおすすめ。「イチゴ味」は、あまおうを使ったシロップにイチゴのコンポートがもりもり。北海道産のコンデンスミルクとの相性も抜群です。
今回ご紹介したメニュー以外にも「サンドウィッチ」800円や「バナナスムージー」550円などおすすめが充実の「蕪珈琲（かぶらこーひー）」。特別感のある空間と極上のおもてなしを楽しみに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。
text：清沢奈央
photo：櫻井めぐみ
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