食・グルメ
2021.01.04
抹茶の本場・京都で食べたい！ふわっふわの抹茶パンケーキ5選
京都で絶対にはずせないのが抹茶スイーツ。なかでもふわっふわの生地に抹茶が香るパンケーキは大人気です。おやつはもちろん、ボリュームも満点なのでランチにもおすすめ。抹茶好きの人にこそおすすめしたい、抹茶尽くしのパンケーキを５選でご紹介します。
お箸で食べる和風パンケーキ！
四条烏丸にある「うめぞの CAFÉ&GALLERY」は町家を改装したナチュラルな雰囲気の店内に、センスあふれるギャラリーも併設しています。庭から差し込む木漏れ日に包まれ、焼きたてのホットケーキをいただきましょう。注文が入ってからメレンゲを泡立て、空気を閉じ込めてふんわり焼き上げたホットケーキは、お箸で簡単に切り分けられるほどやわらかな仕上がり。黒糖を練り込んだコクのあるバターとなめらかなこし餡が、甘さ控えめの抹茶生地とベストマッチ！
ハワイの風を感じてパワーチャージ！
築100年の町家がお店になっている「Fukumimi（フクミミ）」。人気のハワイアンパンケーキは、抹茶餡やマスカルポーネチーズを組み合わせています。パフェをヒントに考案されたとあって、黒豆入りのきなこアイスや抹茶ソース、黒蜜などがたっぷりでボリューム満点です。
Fukumimi
住所：京都府京都市中京区姉小路通衣棚西入ル長浜町143-3
時間：9~21時
休み：月曜
アクセス：地下鉄烏丸御池駅から徒歩3分
話題のヴィーガンパンケーキ
「AIN SOPH.Journey KYOTO（アイン ソフ ジャーニー キョウト）」は話題のヴィーガンカフェ。植物性チーズを使用したグルテンフリーのパンケーキは、ボリュームしっかりでヘルシー。有機抹茶を使う京都店限定の抹茶パンケーキは、ホワイトチョコレートの甘さと抹茶のほろ苦さがよく合います。
AIN SOPH.Journey KYOTO
住所：京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町538-6
時間：12~16時LO、18~21時LO
休み：不定休
アクセス：阪急河原町駅から徒歩3分
ふわふわケーキにもちもち白玉をオン♪
京豆腐やメレンゲを練り込んだパンケーキが名物のカフェ「梅小路カフェ BOSSCHE（ボッシェ）」。弱火でじっくり焼き上げることで、ふわふわもちもちの食感を実現しています。抹茶入りパンケーキに抹茶ソース、抹茶アイスと抹茶づくしの内容で、大粒小豆やもちもちの白玉がいいアクセント。
梅小路カフェ BOSSCHE
住所：京都府京都市下京区大宮通木津屋橋下ル上中之町10 アルカス七条大宮
時間：11~18時
休み：無休
アクセス：市バス停七条大宮・京都水族館前から徒歩2分
鮮やかな色と香りがまさに“奇跡”！
手ぬぐいの老舗・永楽屋細辻伊兵衛商店によるカフェ「ほそつじいへえ TEA HOUSE」。特注の厚い銅板で焼き上げるパンケーキは、ほどよい弾力でしっかりとした食べ応え。宇治茶の老舗・通圓の有機抹茶を使ったパンケーキは、緑が鮮やかで香りも鮮烈です！
ほそつじいへえ TEA HOUSE
住所：京都府京都市東山区祇園町北側242 2階
時間：10時30分~19時30分（19時LO）
休み：臨時休業あり
アクセス：市バス停四条京阪前から徒歩2分
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https://books.jtbpublishing.co.jp/book/60001-201903156970-000/掲載した情報をはじめ、京都の抹茶スイーツについてもっと知りたい方は、『抹茶と恋する京都』をご覧ください。
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