食・グルメ
2021.01.04
「アンテノール」でいちごスイーツフェスタ開催！あまおう・紅ほっぺの高級いちごを味わいつくそう♪
神戸生まれのパティスリー「アンテノール」全国の店舗で、2021年1月13日（水）から、選りすぐりの国産いちごのおいしさを存分に味わえる「いちごフェスタ」を開催。誕生日や記念日、手みやげにもおすすめのスイーツがラインナップします。
Summary
いちごの甘酸っぱさや香りを生かした香ばしいタルト2種
「アンテノール」では、購入店舗の場所によって、ケーキで使ういちごの種類が違うのをご存じですか？西日本地区は「福岡県産あまおう」、関東地区は「紅ほっぺ」を使用しています。
そんな旬のいちごが味わえる「いちごフェスタ」のケーキを紹介します。
まずは、「あまおういちご（紅ほっぺいちご）のショコラタルト」。
カスタードを焼き込んだチョコタルトに、甘酸っぱいいちごのムースとチョコクリームをデコレーション。いちごとショコラの香りのハーモニーが絶妙です。
マスカルポーネチーズを使ったいちごクリームで甘酸っぱいいちごのムースを包み、香ばしいアーモンドタルトに重ねた「いちごのマスカルポーネタルト」。ひとつずつ丁寧にフリルドレスのようにクリームを絞ったフォトジェニックなタルトです。
チョコレートとのハーモニーを楽しめるケーキ3種
チョコレート好きにおすすめのケーキを3種類紹介します。
「あまおういちご（紅ほっいちご）とショコラのガトー」は、パリッとしたアーモンドチョコで、甘酸っぱいベリーのムースとアールグレイが香るガナッシュ、チョコスポンジを包んだケーキ。
「あまおういちご（紅ほっぺいちご）と生チョコのトルテ」は、濃厚なジャンドゥヤの生チョコを包んだなめらかなショコラムースに、甘酸っぱいいちごクリームといちごを重ねたカットケーキ。
「あまおういちご（紅ほっぺいちご）のショコラロール」は、香り豊かなチョコスポンジでいちごとクリームを巻いたケーキ。チョコのコクが旬のいちごのおいしさを引き立てます。
人気の定番「ショートケーキ」
旬の国産いちごのおいしさをストレートに味わえる「あまおういちご（紅ほっぺいちご）のショートケーキBOX」。ふんわりソフトなスポンジのおいしさをシンプルに生かしたデコレーションケーキです。
期間限定！いちごの「ラング・ド・シャ・ショコラ」
上質なバターを使い、風味豊かに焼き上げた「アンテノール」のロングセラー「ラング・ド・シャ・ショコラ」に、この時期限定の「いちごのラング・ド・シャ・ショコラ」が登場。
いちごの香り漂う軽やかな食感のクッキー生地に、ほんのり甘酸っぱいいちごチョコレートをサンド。サクッと軽やかな食感と、いちごの風味が楽しめます。
いちごのイラストがかわいいボックスは、バレンタインやホワイトデーのプレゼントにもおすすめです。
アンテノール・カフェでだけ！こぼれるほどのいちごをのせたパフェ
「アンテノール・カフェ」6店舗では、いちごのパフェを販売。
こぼれんばかりにデコレーションしたいちごを、口どけのよい生クリーム、バニラアイスクリーム、いちごのコンフィチュール、ふわふわのスポンジと合わせて味わって。
●「あまおういちごのパフェ」1210円
・販売期間：2021年1月13日（水）～ 3月31日（水）
・販売店舗 : 須磨大丸店、奈良近鉄店、橿原近鉄店、和歌山近鉄店、小倉井筒屋店
●「紅ほっぺいちごのパフェ」1375円
・販売期間：2021年1月13日（水）～3月31日（水）
・販売店舗：二子玉川東急フードショー店
旬のいちごスイーツを食べながら、素敵なティータイムをおうちで過ごしてみませんか。
■アンテノール「いちごフェスタ」
販売期間：2021年1月13日（水）～ ※終了日は商品により異なる
販売場所：アンテノール全店舗
時間：店舗により異なる
休み：店舗により異なる
HP：https://www.antenor.jp
Text：TAKAKO
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