食・グルメ
2021.01.10
【ザ ストリングス 表参道】冬限定！贅沢なスイーツコレクション3品を堪能
表参道駅直結の「ザ ストリングス表参道」にある「Cafe & Dining ZelkovA」では、2021年3月2日（火）までの期間中、3つの限定スイーツを販売しています。「チョコバナナ パンケーキ」、「ストロベリー&ピスタチオパフェ」、「モンブラン ミルフィーユ」とそれぞれ違った魅力がたっぷりの豪華3品。緑に囲まれた癒しのカフェで限定スイーツを堪能してください。
表参道のけやき並木を眺めながら癒しのカフェタイム
「ザ ストリングス表参道」は緑あふれる自然の温もりを感じられる2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美徳をデザインしたデザイナーズバンケット、表参道の並木道に面したダイニングを備える複合施設です。
そんな「ザ ストリングス表参道」1階にある「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」では2021年3月2日(火)までの期間限定で「ゼルコヴァ ウィンター スイーツコレクション」を開催。今しかいただけない特別なスイーツ3種類をご紹介します。
カフェタイムを華やかにする限定スイーツ3品
まずご紹介するのは、「チョコバナナ パンケーキ」2100円（税込）。バナナソテーを練りこんだパンケーキ生地の間に、バナナ、チョコレートサラミ、コーヒークリームがサンドされています。カカオが豊かに香るフランス産高級チョコレート”ヴァローナ”の温製ソースをたっぷりとかけていただきましょう！チョコ×バナナのどこか懐かしい組み合わせの中に、ほろ苦いカカオの風味や、自家製のバナナ山椒ジャムのピリリとした食感がアクセントとなった、大人の味わいを感じるパンケーキです。
「ストロベリー＆ピスタチオパフェ」1900円（税込）は、冬に旬を迎えた国産のいちごと、ピスタチオ、フロマージュブランを組み合わせた目にも鮮やかなパフェ。グラスの底からはロゼシャンパンジュレが華やかに香り、大人の味わいとラグジュアリーな新春を演出します。
栗好きに外せないのが「モンブラン ミルフィーユ」2000円（税込）。チョコレートマロンクリームとカスタードクリームをサンドしたミルフィーユをベースに、茨城県産の和栗のモンブランクリームをトッピングしたハイブリッドスイーツです。周りに添えられたラムレーズンアイスや、国産の渋皮栗のコンポートと一緒にいただきます。サクサクのミルフィーユは20cm弱あり、食べ応え十分な一皿です。
個性豊かな3つのスイーツ、気になるものはありましたか？友達とシェアするもよし、一人で贅沢に食べ尽くすもよし、ぜひこの機会に足を運んでみてくださいね。
■「ゼルコヴァ ウィンター スイーツコレクション」概要
提供期間：～2021年3月2日（火）
提供場所：Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）／ザ ストリングス 表参道 1F
住所：東京都港区北青山3-6-8
TEL：03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
営業時間：11時30分～22時
定休日：無休
※サービス料12%別
text：霜越緑（エフェクト）
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