食・グルメ
2021.01.16
新宿の憧れホテル「パーク ハイアット 東京」の41階で優雅にアフタヌーンティーを。
国内外からの旅行者に愛される「パーク ハイアット 東京」は、一度は訪れてみたい憧れホテルだという人も多いのでは？ そんな一流ホテルのラグジュアリーな空間とサービスを気軽に味わえるのが、「ピーク ラウンジ」でのアフタヌーンティーです。
41階の「ピーク ラウンジ」で非日常を味わって
アフタヌーンティーを提供しているのは、「パーク ハイアット 東京」の41階にある「ピーク ラウンジ」。エレベーターを降りると、開放的なガラスアトリウムの向こうに東京の景色が一面に広がります。
こちらは新宿のビル群側の客席。まさに摩天楼といった眺めです。どの席も自然光が心地よく、エレガントな空間でのアフタヌーンティーに期待が高まります！
オーセンティックな「シグネチャーアフタヌーンティー」
「ピーク ラウンジ」で提供するのは、「シグネチャーアフタヌーンティー」6957円（税・サービス料込み。写真は2名分）。ローテーブルに三段スタンドというオーセンティックなスタイルです。
三段スタンドに、スコーンとマドレーヌ、プティスイーツとフィンガーフードのプレート、飲み物がセットになっており、プレートと飲み物がおかわり自由。スイーツやフードには旬の食材を使っています。
三段スタンドには、まず上段に旬の素材を使ったフィンガーサンドなどのセイボリー、中段に季節のスコーン、下段にスイーツがのっています。
シェフ特製のスコーンは、口当たりがしっとりしたイチオシの一品。温かい状態でサーブされます。
アフタヌーンティーは塩気のあるセイボリーから食べ始めるのがマナーとされていますが、せっかくなのでスコーンが温かいうちにいただくのがいいかも！クロテッドクリームとベリージャムをたっぷりと付けていただきましょう。
プレートのフィンガーフードとプティスイーツはおかわり自由
ひと口でいただけるフィンガーフードとプティスイーツは、それぞれ4種類ずつ提供されます。
この時点で大満足のボリュームですが、なんとプレートにのったプティスイーツとフィンガーフードは、おかわり自由！ お気に入りのものを何度でも楽しめるなんて、夢のよう……。
飲み物はコーヒーや紅茶に加え、「パーク ハイアット 東京」のための専用畑で生産された茶葉によるオリジナル煎茶など、約25種類を楽しむことができ、こちらも種類を変えておかわり自由です。
ちょっと背筋を伸ばしながらも、一流ホテルを気軽に堪能できる時間となりそうです。
Text:泉友果子
Photo:田尻陽子
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