食・グルメ
2021.01.08
京都・福寿園の「抹茶に恋した いちご3姉妹」にテイクアウトできる3姉妹Plus新登場！
昨シーズン登場して大好評を博した、抹茶といちごが主役の期間限定＆1日数量限定パフェ、茶寮FUKUCHA（さりょう ふくちゃ）の「抹茶に恋した いちご3姉妹」が2021年1月10日（日）から販売開始。今年はさらにテイクアウトメニューが仲間入り！場所はJR京都駅構内と、とっても便利なのでチェックしてみて。
大人気の「抹茶に恋した いちご3姉妹」はこちら
創業寛政二年、「茶」にこだわって200年の歴史を誇る「京都・福寿園」の香り高い抹茶と相性抜群のいちごをたっぷりと使用した特製パフェ「抹茶に恋した いちご3姉妹」が、直営カフェ『茶寮FUKUCHA』に登場。
2021年1月10日（日）〜5月30日（日）まで1日各10食限定で販売されます。
まず、三女の「恋乃芽（このめ）」は抹茶ストロベリーフォンデュ。
いちご、最中、水わらびもちを、抹茶のうまみたっぷりのチョコレートソースにディップしていただきます。水わらびもちや最中のまるい曲線、いちごの赤が愛らしい、 三女です。
次女「恋乃葉（このは）」は、抹茶ストロベリーティラミス。
濃厚なマスカルポーネクリームの中にほろ苦い抹茶ソースといちごを忍ばせてあります。盛りつけは、おしゃれに目覚めた次女の「スタイリッシュ」なドレスのイメージ。
長女「恋乃花（このか）」は、ブリリアントストロベリー。
真珠をイメージした艶やかな飴の中に、いちごの風味とろけるクリームチーズ、その下には濃厚な抹茶ショコラババロアを忍ばせて。長女の大人っぽさを「エレガント」な真珠のモチーフで表現した盛り付け。
それぞれ個性豊かな見た目と異なる味わい・食感が楽しめるパフェに仕上がっています！
新作は、テイクアウト商品「苺の抹茶ミルクパフェ」
今年はテイクアウトできるメニュー「3姉妹Plus」が新登場。
濃厚な抹茶ショコラのババロアにミルクゼリーを重ね、いちごと木苺、小さなパンケーキをトッピングした「苺の抹茶ミルクパフェ」です。
おうちでゆっくり抹茶といちごのスイーツを楽しみましょう。
お茶の老舗「福寿園」ならではのデザートティーも見逃さないで
期間中、ストロベリー抹茶ラテやパフェとも相性のよいハーブティーも発売されます。
抹茶に甘酸っぱいいちごを合わせたり、煎茶にレモングラスやジャスミンなどハーブの香りをプラスしたりと、日本茶の新たな一面を発見できるお茶の老舗「福寿園」ならではのハーブティーも試してみて。
■茶寮FUKUCHA（さりょう ふくちゃ）の「抹茶に恋した いちご3姉妹」
販売期間：2021年1月10日～5月30日
数量：1日各10食限定
住所：茶寮FUKUCHA（京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階）
TEL：075-744-0552
営業時間：8時30分～19時（18時30分LO）、金・土曜～20時(19時30分LO)
※2020年12月25日現在、新型コロナウイルス感染対策のため時短営業中
通常の営業時間：8時30分～21時（20時30分LO）
定休日：不定休
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
Text : 小西尋子
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