食・グルメ
2021.02.09
日本初！スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス」実店舗とオンラインショップ同時オープン
東京・恵比寿駅徒歩2分の場所に、日本初のスチーム生食パン専門店『STEAM BREAD EBISU（スチームブレッド エビス）』が2021年2月10日（水）オープン。事前予約＆決済可能なテイクアウト専門店のほか、オンラインショップも同時オープン。100％国産の素材にこだわった新ジャンルの食パンが味わえます。
Summary
食パンの新ジャンル?!「スチーム生食パン」のこだわり
スチーム生食パン専門店『STEAM BREAD EBISU』が目指すのは「毎日食べられる、誰もが笑顔になってしまうほど美味しい食パン」。日本初の“スチーム生食パン”＝“スチパン”という新ジャンルの食パンをメインに展開。
『STEAM BREAD EBISU』の看板商品は「大人の生#スチパン」。
低温長時間発酵や生地に水分を多く含ませることで、小麦の甘みと香りを最大限に引き出し、もっちりしっとりの食パンに。ポイントは、パンの焼成の工程で入れる“蒸し焼き”。このひと手間を加えることで、今までにない食感が味わいに。
食材は、国産小麦100%、北海道産生クリーム、国産練乳、国産クリームチーズ、純粋はちみつを贅沢に使用。製法と素材、産地にとことんこだわり、「日本を元気にする至福の食パン」に。
さらに！すべての食材は乳化剤、香料、着色料、保存料不使⽤。安心して食べられるのもうれしいですね。
いただくときにはレンジで10~15秒ほど温めるとおいしさが増すそうですよ。ぜひお試しを。
好みで選ぶ「スチパン」のラインナップ
「大人の生#スチパン」のほかにも、好みで選べる“スチパン”があります！
トーストしてさらにおいしくなる「焼いておいしいトースト#スチパン」。食パンの生地に生クリームはもちろん、グレープシードオイルを練り込み、トーストすると表面がザクっといい食感に。毎日の朝食が楽しみになりそう。
「至極のクリームチーズ#スチパン」は、国産クリームチーズ（ナチュラルチーズ）がたっぷり生地に織り込まれ、限りなく薄いパン耳が特徴。もっちり、しっとり、ほんのり甘い極上の食パンです。
焼き加減をこだわり抜いた卵を、これでもかという程ボリューミーにパンに挟んだ「毎日食べたい大満足チーズオムレツパン」。しっとり半熟オムレツと、それを包むふんわりオムレツの黄金比は絶妙。毎日食べたくなるほどの濃厚体験ができますよ。
カップに入っているので持ち帰りに便利。手も汚さずスマートにいただけます。
おうち時間をさらに充実させるプレミアムセット
プレゼントにもおすすめなプレミアムセットが3種類登場。看板商品をはじめとする詰め合わせはおうち時間をさらに充実させてくれること間違いナシ！です。
STEAM BREADの看板商品「大人の生#スチパン」、「至福のトリュフバター」、「恵比寿生ラスク」の贅沢セット。このセットでいつもより少し贅沢な朝食をぜひ。
「焼いておいしいトースト＃スチパン」に加えて「至福のトリュフバター」が2つもセットになった、トリュフバターを堪能するためのセット。サクサクのパンとトリュフ香るバターは最高の組み合わせ！大切な人へのギフトにもおすすめです。
「大人の生#スチパン」、「至福のトリュフバター」、「恵比寿生ラスク」3セット、「至福のトリュフバター」がセットになったSTEAM BREADの商品を丸ごと堪能できる、まさにプレミアムなセット。パン好きなアナタにイチオシです！
「スチパン」に合わせたいサイドメニュー
“スチパン”と一緒にテイクアウトしたいメニューも紹介。
北海道生乳をメインに、厳選された素材の風味と濃厚な味わいが特徴のかわいい「濃厚太巻きソフトクリーム」はデザートに。
生クリームかと思うほど濃厚でコクのある豆乳を使用した「超濃厚！豆乳カフェオレ」は、大豆特有の青臭さを取り除き、コーヒーの香り高い風味が薫るヘルシードリンク。
「大人の生#スチパン」を厚めに切って作った「恵比寿生ラスク」。サクッとしながらも、噛んでいるとモチモチしてくる新食感。生クリームがリッチに香る贅沢ラスクです。
「生スチパン」はもちろん、「クリームチーズスチパン」とも相性抜群の「至福のトリュフバター」。トーストしたパンにトリュフバターをのせると、とろ～り、ゆっくり溶けだし、良質なトリュフが濃厚に香ります。贅沢×贅沢の至福の時間を楽しんで。
商品の注文や決済はスマホで完結。受け渡しをスムーズにすることで感染症対策を万全に。高品質で「とにかく美味しいパン」を並ばず待たずに買えるのもおすすめです。
オンラインショップも同日オープン！
店舗オープン同日にはオンラインストアもオープン。遠いし、お出かけするのも今はちょっと…。という方も、好きな時に好きな場所で食パンを楽しめるように。40℃急速冷凍機を使用し、 クール便で配送（別途有料）してくれます。
冷凍パンは、「袋に入ったまま（1.5 斤）で約34時間の自然解凍」または、「お好みの厚さにスライスし、ラップをかけずにレンジで 1 分ほど温める」と、焼きたてのような美味しさを味わうことができます。
定番商品のほか、プレミアムセットもお取り寄せできますよ。
“スチパン”はフルーツを添えたり、アイスクリームをのせたりアレンジは自由自在。毎日食べられる“スチパン”を味わってみませんか。
■STEAM BREAD EBISU（スチームブレッド エビス）
オープン日：2021年2月10日（水）
場所：東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス1F
時間：10～20時（売り切れ次第閉店）
休み：無休
交通：JR恵比寿駅から徒歩1分
TEL：03-6455-3032
オンラインショップ：https://store.steam-bread.com/
HP：https://steam-bread.com
Text：TAKAKO
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