食・グルメ
2021.02.04
「ラ・メゾン白金」から華やかなショコラコレクションが登場！
東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」は、”上質なカジュアル”をテーマに食材や季節感にこだわったショコラや焼き菓子などを販売しています。今年のバレンタインシーズンは、期間限定のショコラコレクションが登場！フランス産シャンパンを使用したトリュフや、果実のおいしさをとじ込めた新作ショコラ、2つの素材を掛け合わせたリュクスショコラなど贅沢なスイーツが揃います。上質なショコラをたっぷりと堪能するチャンスです！
Summary
とろっとしたシャンパンクリーム入りの「シャンパントリュフ」
フランス・シャンパーニュ地方のシャンパン「CUPERLY(キュペルリィ)」を使用した華やかな「シャンパントリュフ」1000円（税抜）。「CUPERLY」はグラン・クリュ（特級畑）のぶどうのみを使用したラグリュアリー＆ハイクオリティなシャンパーニュです。シャンパンクリームをショコラでコーティングしたなめらかな口どけが特徴。口に入れると芳醇なシャンパンの香りと、とろっとしたクリームの食感を楽しめます。お酒が好きな方へのプレゼントにいかがですか？
フルーツのおいしさを閉じ込めた「果実のトリュフとショコラ」
「果実のショコラ」1100円（税抜）は果実のおいしさをぎゅっととじ込めたこだわりの新作ショコラ。オレンジやストロベリー顆粒などのドライフルーツをトッピングしたミニタブレットと、ガナッシュ入りのボンボンショコラを詰め合わせました。ストロベリーや洋なし、ブルーベリー、みかん、シトラスなどさまざまなフルーツの味わいを楽しめます。
「果実のトリュフ」800円（税抜）には国産果汁を使用したジュレとガナッシュを忍ばせています。レモンやストロベリー、ピーチなどのフルーツの甘みと酸味は、トリュフとの相性抜群！フレーバーは、レモンのジュレ入りホワイトショコラとストロベリーのジュレ入りビターショコラ、白桃のガナッシュ入りホワイトショコラ、りんごのガナッシュ入りミルクショコラの4種類。それぞれの魅力を味わってくださいね！
ナッツやフルーツを掛け合わせたガナッシュの詰め合わせ「リュクスショコラ」
「リュクスショコラ」3個750円/6個1500円（各税抜）はさまざまな種類のショコラの詰め合わせ。マンゴー風味とオレンジ風味のガナッシュを2層仕立てにしたものやグレープフルーツ風味のガナッシュに岩塩やレモンピールでアクセントをつけたものなど、少し大ぶりに仕上げた個性溢れるショコラは食べ応えたっぷり。それぞれの味のマリアージュをお楽しみください。
ショコラと多彩なフレーバーを楽しむ「白金セレクション」
ショコラに合うナッツやフルーツをはじめ、抹茶や紅茶などのフレーバをバランスよくアソートしたボックスが「白金セレクション」4個650円（税抜）〜。ガナッシュやフィアンティーヌ入り、ピールをトッピングしたショコラなど、さまざまな香り、味わい、食感が楽しめます。
ラ・メゾン白金のショコラを存分に堪能できる贅沢な「アソートショコラBOX」
白金セレクションのショコラに加え、果実のショコラ、シャンパントリュフなどを16個詰め合わせた大満足の品が「アソートショコラBOX」2600円（税抜）です。上品な二段の引き出し型ボックスをあければ多彩なフレーバーのショコラがお目見え！ボックスは引き出しになっているので、いただいた後シックな小物入れに変身します。
どのチョコレートもこだわりをもって作られたおすすめの品ばかり。お気に入りの一品を見つけてみてくださいね！
■ ラ・メゾン白金 グラン本店
住所：東京都港区白金 1-27-6 白金高輪ステーションビル1階
TEL：03-6277-1115
営業時間：10～19時（時間変更有り）
定休日：不定休
※他常設店舗、百貨店催事会場にて販売予定。
text：霜越緑（エフェクト）
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