食・グルメ
2021.02.01
GINZA SIXバレンタインの最新トレンド！一味違うチョコレートをお探しのあなたへ
銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、一流の作り手が手がける上質なバレンタイン限定のスイーツやグルメ、特別メニューを展開します。カラフルで繊細なデザインで心をくすぐるアートなスイーツや、自分へのご褒美にも購入したくなるプレミアムなギフトボックス、大切な方との贅沢な時間を過ごせるイートイン限定メニューなど、華やかなバレンタイン商品が勢揃い。きっとお気に入りが見つかるはずですよ。
心くすぐる！「アートなスイーツ」
まるで板チョコのようなキャンディがカラフルなカラー展開で登場！パパブブレならではの「ラズベリー」「オレンジ」「いちご」「ミント」のフレーバーからチョイスできます。フォトジェニックなスイーツはプレゼントにぴったり！
ラズベリーと薔薇のクリーム、ヨーグルトソルベ、フレッシュラズベリーに、薔薇のクランブルなどで彩られたパフェ。グラスの中に薔薇とラズベリーで淡く美しいピンク色の世界を作り上げ、甘酸っぱい初恋を表現しています。
ビターチョコレートのパウンドと濃厚なチョコレートムースの2層がたまらないショコラ。ドライ木苺の甘酸っぱさがアクセントになっています。バレンタインの主役になりそうなキュートなケーキです。
自分へのご褒美にも！「ギフトボックス」
外はカリッ、中はしっとり食感のラム酒香るカヌレに、バレンタイン限定で「プレーン」「抹茶」「アールグレイ」「チョコレート」の4種のフレーバーが登場。いつもとは違う味わいをお楽しみください！
一口サイズのしっとりとしたチョコレートパウンドケーキ生地の中に、クルミの食感とクランベリーの甘酸っぱさを加え、金、銀粉で華やかに仕上げました。ご褒美チョコにいかが？
Bicerin本店のあるトリノはヨーロッパのチョコレート発祥の地。最高級のヘーゼルナッツペーストを練り込み、口どけ優しく風味豊かに仕上げたジャンドゥイヤチョコレートは、Bicerinのシグネチャーアイテムです。ハートのチョコレートとセットでどうぞ。
和菓子好きな方に！「和素材スイーツ」
京都の素材である「京麩」に、お茶やお酒の時間が楽しくなるチョコレートをコーティングした甘さ控えめな大人のお菓子。「梢」はたくさんの小さな枝先をイメージしています。ココア、紅茶、抹茶の3種類の味が木箱に入ったバレンタイン期間限定の詰め合わせです。
中村藤吉本店で最高品質の抹茶チョコレート。まるで抹茶を飲んでいるかのような濃厚で豊かな抹茶の旨み、香りが気分を高めてくれます。茶商だからこそ作れるチョコレートをお楽しみください。
アーモンドの風味豊かなサクッとしたダックワーズ生地で特製のきな粉クリームをサンド。新食感をお楽しみください！版画家・西脇光重氏によるオリジナルパッケージはバレンタインらしいかわいいデザインで贈り物にも最適ですよ。
店舗イチオシのバレンタイングルメ・スイーツ
イタリア・ピエモンテで作られているヘーゼルナッツプラリネペーストをふんだんに使った生チョコレート。キャラメリゼしたヘーゼルナッツはヨーロッパの厳選された最上級のものです。ペーストの豊かな風味と旨味、カリカリとしたプラリネの食感と生チョコレートとの相性も抜群です。チョコレートもベルギー、ベルコラーデ社のチョコを使用し、ペーストと合うように生クリームを多くいれています。柔らかくなめらかな食感でやみつきになるおいしさです。
花の女神フローラの世界観を感じさせる、極限まで薄く際立たせた花びらのようなアーモンドを折り重ねて仕上げた「フロランタン ノワール」。香りとともに濃厚な味を楽しむことができます。アーモンドの香ばしさと、上質なチョコレートの甘さと苦味のバランスが絶妙な一品です。
大人気のミニクッキーギフト缶にバレンタイン限定のデザイン缶が登場。焼きたてで濃厚なチョコクッキーの中から「ミルクチョコレート」「ダブルチョコレート」など好きなフレーバーを6枚選べます。
バラエティ豊かなショコラの数々に夢中になりそう！GINZA SIXで最新のトレンドスイーツをチェックしましょう！
text：霜越緑（エフェクト）
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