食・グルメ
2021.03.12
原宿の「LaTREE 果茶果酒」でフルーツティーを堪能！台湾茶+果物＝最高！
「LaTREE 果茶果酒」は台湾発のフルーツティー専門店です。お店には、本場テイストの台湾茶の中にフレッシュなフルーツを入れた、カラフルなドリンクが揃っています。その魅力は、“ほっ”とひと息つける癒しのテイスト＆空間。今回は、そんな「LaTREE 果茶果酒」を目指して渋谷区神宮前に行ってきました！
コンセプトは“一本の大きな木、ほっと一息つける木陰へ”
「LaTREE 果茶果酒」は台湾発のフルーツティー専門店です。“一本の大きな木、ほっと一息つける木陰へ”をコンセプトに設定しており、緑で彩られた店内には、ゆった～りとした時間が流れています。
そんな「LaTREE 果茶果酒」の看板商品が、本格台湾茶に旬の果物を入れた絶品のフルーツティーです。 え～フルーツティー、気になる！ということで、今回はCEOの何慧柔さんに詳しく聞いてきました。ちなみに何慧柔さんは台湾の方です。日本には10年以上住んでいるそうで、日本語はぺらぺら！とっても素敵な方でしたよ。
本場テイストを生み出す、5種類の茶葉
さて、まずはベースの台湾茶について。「LaTREE 果茶果酒」では日月潭、ジャスミン茶、蜜香ウーロン、金萱茶、四季春茶の大きく5種類の台湾茶を採用しています。茶葉は本場台湾から輸入しているので、その味わいは本格的。お店では果物とのマッチングを考えながら茶葉を使い分けて、フルーツティーを作っています。
「ちなみにシロップにもこだわっていますよ」と、慧柔さん。んっ！どんなお砂糖を使ったシロップなのでしょうか？
「LaTREE 果茶果酒」では、一般的な白砂糖ではなく、黄褐色をしており特有の風味がある「三温糖」を使用しています。そのためフルーツティーには、ほんのりとしたコクがプラスされるそうです。
さてさて、そんな「LaTREE 果茶果酒」にはどんなメニューが揃っているのでしょうか？ メニューは「通年の定番メニュー」「季節限定のメニュー」「夜のフルーツカクテル」の大きく3種類があります。今回はそれぞれのメニューから1つずつ、オススメ商品を教えてもらいました！
新鮮な旬のフルーツティー＆大人カワイイ夜のカクテル
まずは「通年の定番メニュー」から！
定番商品のオススメは「オレンジフルーツティー」650円（税込）です。ドリンクのベースにはジャスミン茶を採用。そして主役はフレッシュなオレンジ！ドリンクの中にはオレンジの果肉、生搾りした果汁、そして大きなスライスをイーンッ！味わいは、ツブツブ＆スッキリ＆ふんわり優しい～。ん～、最高…。
続いては「季節限定メニュー」からチョイス！
「LaTREE 果茶果酒」では、季節の移り変わりに合わせてメニューに改良を加えていくそうです。そのため、同じ果物を使ったドリンクでも、時期によって味わいの変化を楽しめますよ。
「冬の終わりから春に掛けては、イチゴのフルーツティーが一押しですね」と慧柔さん。12～1月にすでに店頭に並んでいるイチゴのフルーツティー「LUCKY STRAWBERRY」620円（税込）ですが、イチゴの本格的なシーズンである2月末に向けて、さらにパワーアップをさせた「イチゴのフルーツティー」を開発中。 どうぞ、ご期待ください！
「LUCKY STRAWBERRY」は、イチゴ、リンゴ、ナタデココ、チーズフォームが合わさった可愛いドリンク。ベースには日月潭を使用しています。チーズフォームは、サラサラした食感ではなく、ふんわり＆しっとり。「飲むチーズケーキ」といった感じでしょうか。そのためイチゴの甘味、チーズの塩味、日月潭の風味が調和した大満足のドリンクです。
最後は「夜のフルーツカクテル」からピックアップ。オススメは、美しいグリーンのカクテル「ISLAND TIME」1000円（税込）です。「ISLAND TIME」には、キウイがおよそ2つ分もたっぷ～りと詰まっています。
そのため、「お酒」というよりも「スムージー」に近い味わいです。それでも、ヨーグルトのリキュールが入っているので、思いのほか酔っ払います（笑）。お酒に弱い方は気を付けて。
ほかにも「LaTREE 果茶果酒」には、グレープフルーツティーやオープンサンド、バナナのカクテルなどたくさんのメニューが揃っていますよ。ニューウェーブに興味のある方は、台湾茶とフルーツに癒されるひと時を堪能してみてはいかがでしょうか？
■LaTREE 果茶果酒
住所：東京都渋谷区神宮前3-22-11
TEL：03-6384-5733
営業時間：11～20時
定休日：不定休
text:松本俊朔（エフェクト）
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
