食・グルメ
2021.01.29
普通のチョコには飽きた、大人な彼にあげたいバレンタインスイーツ4選【通販あり】
バレンタインは、女子にとってドキドキワクワクの楽しいイベント！けど、彼はどんなチョコレートが好きかわからない…そんな方は、ちょっと変わったスイーツをプレゼントしてみませんか？大人な彼にあげたいバレンタインスイーツを厳選してご紹介します。
Summary
和×洋のコラボレーション！日本酒好きな男性に贈りたい「CHOCOLATIER PARET D’OR」
東京・丸の内にある「CHOCOLATIER PARET D’OR（ショコラティエ パレ ド オール）」は、ここ数年世界的に流行している“ビーントゥバー”をいち早く日本でスタートさせたショコラティエです。
ビーントゥバーとは、カカオ豆のセレクトからチョコレートの製造までを一貫しておこなうこと。「CHOCOLATIER PARET D’OR」のチョコレートも、すべて自社の工房でカカオ豆から製造をしています。
「CHOCOLATIER PARET D’OR」ではビーントゥバーだけでなく、ショコラティエとしての高い技術を生かしたさまざまな種類のボンボンショコラを販売しています。2019年には、世界初のホワイトチョコレート専門ビーントゥバー「CHOCOLATIER PARET D’OR BLANC（ショコラティエ パレ ド オール ブラン）」をオープンさせました。
そんな「CHOCOLATIER PARET D’OR」では、日本酒を贅沢に使用したボンボンショコラが大人の男性に大人気！
山口県の酒造で造られる「獺祭 磨き二割三分」を使用した「獺祭ショコラ」は、お米の甘い香りが際立つビタータイプと塩をアクセントに効かせたミルクタイプの2種類を楽しむことができます。チョコレートに入れられる限界ギリギリまで日本酒を加えているそう！
「宮城の酒造 利き酒ショコラ」は、東日本大震災で被災をした「阿部勘酒造店」、「川敬商店」など、6つの酒造の日本酒を使用しています。シェフが自ら被災地に出向き選んだ日本酒は酒造によって特徴や風味がまったく違うので、チョコレートを食べながら“利き酒”ができる贅沢なボンボンショコラです。
「CHOCOLATIER PARET D’OR」では心も体もハッピーになる「からだにおいしい乳酸菌タブレット」が新登場！1枚のタブレットに乳酸菌が1000億個も入っているので、健康に気を遣う大人の男性におすすめです。1日1枚を目安に食べると良いそうですが、甘すぎないビターミルクチョコレートはついつい食べすぎちゃいそう…！
バレンタイン期間にはボンボンショコラの詰め合わせ「コフレ レザルーム」も直営店限定で販売！
シャンパンの華やかな香りといちごの味わいがぎゅっと詰まったハート型のキュートなショコラ「シャンパンベリー」や、ホワイトチョコレートのガナッシュに上質なピスタチオペーストを贅沢に使用した「ピスターシュ」など、カカオから作る「CHOCOLATIER PARET D’OR」のボンボンショコラを存分に味わうことができます。
商品は「CHOCOLATIER PARET D’OR」東京店・大阪店、「ARTISAN PARET D’OR」、「CHOCOLATIER PARET D’OR BLANC」で買えるほか、公式オンラインショップでも購入することができます！
URL：http://palet-dor.com/
想いを込めた1枚をプレゼントするなら「green bean to bar CHOCOLATE」
目黒川沿いにある「green bean to bar CHOCOLATE」は豆の仕分けから包装まで、すべての作業をショップ内の工房で行うビーントゥバー・チョコレートメーカーです。
ビーントゥバーの定義はショップごとにそれぞれですが、「green bean to bar CHOCOLATE」のチョコレートはカカオ豆とオーガニックシュガーだけで作られています。
材料のカカオ豆は、上質だと認定された“ファインカカオ”のみを使用し、工房に届いてからも1粒1粒豆を選定するところから製造がスタート。工房は全面ガラス張りになっているので、チョコレート作りのすべてを見ることができちゃいます！
そんな「green bean to bar CHOCOLATE」でおすすめなのが、北米最大のビーントゥバーの祭典「the 2020 Chocolate Alliance Awards」で受賞したチョコレートを2枚詰め合わせた「THE NORTHWEST CHOCOLATE FESTIVAL 2020 受賞セット」です。
優しい酸味とフルーティーな味わいの「MADAGASCAR70%+NIBS」は、カカオニブをトッピングすることでサクッとした食感に仕上がっています。キャラメルのようなクリーミーな甘さの「PALO BLANCO-PERU- 50% -MILK-」は、鼻に抜ける香り高さがとっても上品なチョコレート。
「ひと味変わったチョコレートをあげたい！」という方はバレンタイン限定の「真珠」のチョコレートバーがおすすめ！
ネーミングだけでも高級感溢れる「真珠」は、なんとその名の通り「真珠粉」入りのチョコレート！漢方薬を販売する「意一堂」とのコラボレーションで、“漢方をもっと身近に感じて欲しい”という想いから作られたそう。
シックな見た目が可愛らしい「ボンボンショコラ 8個入りBOX」もバレンタインにはぴったり！チョコレートのおいしさだけでなく「ごま」や「カシス」など、フレーバーの濃厚さにもこだわったボンボンショコラはグルメな彼にあげたい一品。
「green bean to bar CHOCOLATE」の商品はオンラインでも購入ができますが、ショップで試食をしながら「彼にはどんなチョコレートが合うかな？」と選ぶのがおすすめです！
贈りたい相手のライフスタイルや好みを思い浮かべて、大切な1枚と想いをプレゼントしてくださいね♩
■green bean to bar CHOCOLATE（グリーン ビーン トゥ バー チョコレート）
住所：東京都目黒区青葉台2-16-11
TEL：03-5728-6420
営業時間：11～20時
定休日：不定休（ホームページやSNSに掲載）
URL：https://greenchocolate.jp/
原材料で1番多いのが洋酒!?呑んべぇな彼にあげたい洋酒ケーキ「Happy Rummy」
横浜にある「Happy Rummy（ハッピー ラミー）」では、日本で初めての“原材料で1番多いのが洋酒”というとっても珍しいケーキを販売しています。
原材料名は使用されている量が多い順に表記されるのですが、「Happy Rummy」のケーキを見ると1番前に“洋酒”の文字が…！こちらのケーキを食べた後は、絶対に車の運転はしないでください！
「Happy Rummy」でおすすめのバレンタインスイーツは、ラム酒をふんだんに使ったラムボール「酔寿（すいじゅ）」。
ラム酒に長期間漬けたレーズンをしっとり濃厚な熟成ケーキで包み、さらにチョコレートでコーティングをしたコーヒーにもお酒のお供にもぴったりのスイーツです。1粒で酔えるほどアルコール度数が強いので、呑んべぇな男性は喜ぶこと間違いなし！
「Happy Rummy」イチオシのスイーツは、洋酒で漬けたドライフルーツと洋酒を練り込んだパウンドケーキに、約1カ月かけて何度も洋酒を染み込ませた大人だけが楽しめる「洋酒ケーキ」。
種類は「レーズン」「いちじく」「アプリコット」の3種類で、使用されているドライフルーツは長期間洋酒に漬け込まれています。
アルコールをたくさん染み込ませても形を崩さず、おいしさが保てるように焼かれたパウンドケーキとじっくり熟成された洋酒のコラボレーションは「Happy Rummy」でしか味わえない奇跡のスイーツです！
ケーキだけでもおいしいですが、チーズをのせて赤ワインとのマリアージュを楽しむ食べ方もおすすめだそう。アイスクリームをのせてもおいしそう…♩自分好みのマリアージュを見つけるのも楽しいですよね！
「Happy Rummy」のスイーツはオンラインでのみ販売していますが、不定期で製造所でも販売を行っています。詳しくは公式ホームページをチェック！
■Happy Rummy（ハッピー ラミー）
住所：神奈川県横浜市緑区東本郷4-4-19-C
TEL：045-517-2761
URL：https://hr-cake.com/
四季をイメージしたチョコレートが大人気！「ベルアメール 京都別邸」
京都の三条にある「ベルアメール 京都別邸（べるあめーる きょうとべってい）」は、チョコレートに国産の良質な素材を使うショコラティエ.
もともとは東京を中心に店舗を構える「ベルアメール」ですが、“日本の良さを世界に発信したい”という思いから「ベルアメール 京都別邸」を始めたのだそう。
「ベルアメール 京都別邸」では、和の素材を使用した独創的で美しいチョコレートを購入することができます。
こちらの「瑞穂のしずく 日本酒5個」は、京都の酒米「祝」という品種から作られる日本酒を使用したチョコレートです。
枡をイメージしたショコラにそれぞれ、向井酒造「京の春」、招徳酒造「花洛」、増田徳兵衛商店「月の桂」、キンシ正宗「金鵄正宗」、斎藤酒造「古都千年」をジュレにして流し込んだ和のチョコレート。宝石のような美しさで、思わずうっとり見とれてしまいます！
使用している日本酒は、同じ酒米でも酒造によってスッキリ辛口のものから甘めのものまでさまざま。チョコレートの種類もお酒によって変えているので、日本酒とチョコレートのコラボレーションを存分に楽しむことができます。
期間限定商品の「瑞穂のしずく プレミアム」は、厳選された日本全国の素材が味わえるチョコレート。 三浦酒造「豊盃 純米吟醸 豊盃米55」、山村酒造「れいざん純米吟醸」といった日本酒のチョコレートだけでなく、京都府産「和束町の抹茶」、山形県産「佐藤錦」などの日本ならではの素材も使用しています。
「ベルアメール 京都別邸」の商品はオンラインからの購入もできますが、おしゃれで趣のある町家風のショップに足を運ぶのもおすすめ！
2階のショコラバーではショコラティエならではのドリンクやスイーツを味わうこともできます。
店舗に足を運べない方のために期間限定のアイテムも通販をしているので、ぜひチェックしてみてくださいね！
URL：https://www.belamer-kyoto.jp/
Text・Photo：久保田聡実（vivace）
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