「和栗専門 紗織(さをり)」の“錦糸モンブラン”が期間限定でジェイアール京都伊勢丹に降臨!

「和栗専門 紗織(さをり)」の“錦糸モンブラン”が期間限定でジェイアール京都伊勢丹に降臨!

京都府 スイーツ カフェ モンブラン ニューオープン 期間限定
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開店前に整理券がなくなってしまうという、京都の「和栗専門 紗織(さをり)」。錦糸モンブランで大注目の同店が、2月3日(水)から期間限定でジェイアール京都伊勢丹にオープンします。ここだけの限定メニューも登場!宇治のお茶と一緒に、珠玉の和スイーツをぜひ味わってください。

Summary


“錦糸モンブラン”が大評判!「和栗専門 紗織(さをり)」って?

「和栗専門 紗織(さをり)」は、2019年10月に京都の木屋町通りに本店がオープン。最高級の丹波栗の風味と香りを存分に味わえるように、と考案された「錦糸モンブラン」で名を馳せるモンブラン専門店です。

錦糸の細さは、なんと1mm!オーダーが入ってから専用の機器を使い、搾りたてで提供するため、丹波栗本来の濃厚な風味が口の中いっぱいに広がります。

スペシャリテは、最高級丹波栗を使う「錦糸モンブラン~紗~」

錦糸モンブラン~紗~ 最高級丹波くり 2860円(1日限定30食)
錦糸モンブラン~紗~ 最高級丹波くり 2860円(1日限定30食)

数あるモンブランメニューのなかでも、特におすすめなのが「錦糸モンブラン~紗~ 最高級丹波くり」。最高級の丹波栗のみを厳選して作るため、提供は1日30食のみ。本店でも大絶賛される、ぜひ味わってほしい一品です。

“和栗×旬の果実”の限定メニューなども要チェック

和栗と季節の果物の錦糸モンブラン〜国産苺〜 2200円(ジェイアール京都伊勢丹限定)
和栗と季節の果物の錦糸モンブラン〜国産苺〜 2200円(ジェイアール京都伊勢丹限定)

木屋町本店でも定番のメニューのほか、新たにジェイアール京都伊勢丹限定のスペシャルメニューも登場します。
現在は和栗のムースと、甘酸っぱい木苺のムースに国産イチゴを加えた、冬限定の一皿を提供中。旬のフルーツをまとった季節感たっぷりの錦糸モンブランで、フレッシュな果実と濃厚な和栗のマリアージュを楽しみましょう。

1mm和栗のモンブランソフト~綾~(ミルク) 1100円
1mm和栗のモンブランソフト~綾~(ミルク) 1100円

テイクアウト限定の「1mm和栗のモンブランソフト~綾~」も人気。ソフトクリームはミルク、抹茶、季節の果実と、常時3種のフレーバーをラインナップ。その上にメレンゲと錦糸モンブランをたっぷりトッピングした、寒い時期でも食べたくなる贅沢な逸品です。

また、2月14日(日)のバレンタインデーまで限定で「ムース・オ・ショコラと高級和栗の錦糸モンブラン~木苺ソース~」2420円もスタンバイ。和栗とショコラの濃厚なコンビは、想像するだけでトリコになってしまいそう!

​ジェイアール京都伊勢丹で味わえるのは、8月上旬までの予定。完売することも多くなかなか味わえなかった話題のモンブランに、この店限定のスペシャルメニューも目白押し。絶好のチャンスであるこの機会、見逃しは厳禁ですよ!

■和栗専門 紗織(さをり)※オープンは2月3日(水)~8月上旬予定
住所:ジェイアール京都伊勢丹 地下1階(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町)
TEL:075-352-1111(ジェイアール京都伊勢丹)
営業時間:10~20時(イートインは18時30分LO)
定休日:ジェイアール京都伊勢丹に準ずる
※混雑状況によって整理券を配布する場合がございます。詳しくは下記HPをご確認ください。
https://www.isetan.mistore.jp/kyoto.html

text:小倉山とーすと

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