食・グルメ
2021.02.16
地元の人も通う人気店はここ！札幌の華麗なるスープカレー５選
いまや全国区のグルメとして知られる札幌発祥のスープカレー。200店舗以上の専門店がひしめくなか地元っ子も支持する人気店を５選でご紹介します。スパイスの香り際立つ、さらさらとろとろのスープカレーを味わってみて。選べる辛さも要チェック！
Summary
スープの染みた豚しゃぶ肉が絶品！キノコと野菜で彩りもよし
「スープカレー GARAKU」のスープカレーは豚骨と鶏ガラ3種の部位、香味野菜のスープに、約30種の食材を加えたブイヨンが決め手です。和風だしと独自調合のスパイスも配合。店内はカウンターとテーブル席があります。
ハンバーグは注文後に鉄板で焼き上げスープへ投入♪
エビスープで一大ブームを起こした「奥芝商店」のハンバーグ入りカレー。スープは海老、 チキン、海老燻製の3種から選べます。オープンキッチンのカウンター席が人気です。
奥芝商店 駅前創成寺
住所：北海道札幌市中央区北4西1ホクレンビル地下1階
時間：11～21時LO
休み：不定休
アクセス：JR札幌駅から徒歩3分
「ぷらすスープ黒」150円でイカスミを足すのも◎
「soup curry Suage+（スープカレー スアゲプラス）」の店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気が人気のお店。炒めたタマネギを鶏ガラなどと煮詰めたスープが自慢です。煮込んだうえに炭火で炙る厚切り富良野産の豚肉はとろけるほどのやわらかさ。
豚骨や丸鶏、野菜を煮出し、魚介だしと合わせた、後味スッキリなスープ
狸小路のビル内にある「SOUL STORE（ソウル ストア）」。じっくり煮込まれた牛肉や器から飛び出た特大の天ぷら、ゴボウ揚げがうま味たっぷりのスープに浸かり食べ応え満点！
SOUL STORE
住所：北海度札幌市中央区南3西7-3-2 F-DRESS7BLD2階
時間：11時30分～15時LO、17時30分～20時30分LO（日によって18時～の場合もあり、売り切れ次第終了)
休み：不定休
アクセス： 地下鉄大通駅1番出口から徒歩7分
白濁スープは奥深くまろやかな味。季節メニューも登場
「スープカリーイエロー」は高圧釜でトンコツや鶏ガラ、野菜などからうま味を抽出し たブイヨンが自慢。ソフトシェルの素揚げ、むき身と団子のエビ3種が味わえます。
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https://books.jtbpublishing.co.jp/book/60001-202002153380-000/掲載した情報をはじめ、札幌 小樽のごはんについてもっと知りたい方は、『札幌 小樽で食べたい100のもの』をご覧ください。
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