世界に一つだけ!自分だけのコーヒーが作れる横浜のカフェ「Chair COFFEE ROASTERS」

世界に一つだけ!自分だけのコーヒーが作れる横浜のカフェ「Chair COFFEE ROASTERS」

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京急日ノ出町駅より徒歩3分ほど、2020年7月にオープンした京急電鉄の高架下にある小さなコーヒー焙煎所「Chair COFFEE ROASTERS(チェアコーヒーロースターズ)」。挽きたての豆を使ったコーヒーや、趣味や食べ物の好みから作るパーソナルブレンドコーヒーなどが楽しめます。注目は自分だけのコーヒーが作れるパーソナルメイキング!ぜひ試してみて。

Summary


春には満開の桜が望める明るい店内

ドアを開けると、ふわりと広がるコーヒーの香り。春には、光がたっぷり入るガラス張りの店内からは、横浜市有数の桜の名所として人気がある大岡川が望めます。大岡川沿いに続く全長5kmのプロムナードに植えられた桜を見ながら、窓際のカウンター席でほっとひと息つくもよし。テーブル席で、スタッフがコーヒーを挽く様子を楽しむもよし。

店内で焙煎、ブレンドしたこだわりのコーヒー

店内には大きなテーブル席も。産地が同じ豆でも、焙煎の度合いやブレンドの仕方によって味わいや香りが変わるコーヒー。「Chair COFFEE ROASTERS」では、約10種類の生豆を、店内で焙煎しています。

メニューの★マークは、焼き立ての豆を使っているもの。「スーパーモーニング」や「濃いバナナ」など、コーヒーにインスパイアされたユニークな商品名も面白い。味わいや香りをイメージしながら選んでみるのも楽しいですね。

「Chair珈琲」500円(税別)
「Chair珈琲」500円(税別)

「Chair COFFEE ROASTERS」で提供するコーヒーは、3種類。日替わりの「Chair珈琲」500円(税別)、「選べるドリップコーヒー」650円(税別)、カフェオレでもない、カプチーノ でもない「ミルク&珈琲」600円(税別)。


2回のセッションで作るパーソナルコーヒー

コーヒー好きにはぜひ試して欲しいのが、「パーソナルコーヒーメイキング」9000円(税別)。2回のセッションを行い、自分だけのコーヒーを作ることができます。

1回目のセッションでは、スタッフが、お客さんの職業、コーヒーを飲む頻度、趣味をヒアリングして、3〜5種類の豆をチョイス。そこからお客さん自身が好みの香りや色から好みの豆を選び、お持ち帰り。
2回目のセッションでは、自宅で試飲して選んだ2種類の豆に、スタッフが選んだ豆をブランド。その後は、苦味、香り、酸味などのリクエストに合わせて配合を変え、パーソナルブレンド完成です!パーソナルブレンドのデータは、6ヵ月間店舗に保管され、2回目以降は80gから追加購入ができます。

3月末からは、その月のおすすめのコーヒーとおまけが送られてくる「コーヒー定期便」の利用や、焙煎ワークショップ、ヨガや料理などのアクティビティに参加できる「Chair COFFEE ROASTERSオンラインサロン」がオープン予定!募集要項などはこちら
コーヒーが運ぶ特別なひと時をお楽しみください♪

https://chairsun.com/

Chair Coffee Salon 
https://chair-sun.com


text:岡のぞみ


●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。



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