食・グルメ 2021.03.13

TOKYOチューリップローズの新作はチーズ＆春満開の花園スイーツ！

食・グルメアートのようなスイーツフォトジェニックスイーツチーズケーキチーズモンブラン

かわいすぎるフォルムとリッチな味わいで大人気のスイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」から春の新作が届きました！お店の名前を冠とする定番スイーツ「チューリップローズ」からはチーズ味が登場。2021年3月3日（水）から各店舗の店頭に並びます。さらに本店の西武池袋店では2021年3月1日（月）から新作のケーキコレクションがお目見え。美しすぎてため息がでちゃいそうなケーキは、パリで腕を磨いたシェフのこだわりがたっぷりと詰め込まれています。一足お先に春を感じるスイーツの花園を堪能してください！

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かわいすぎると話題沸騰「チューリップローズ」のスイーツ

2019年にオープンした「TOKYOチューリップローズ」はオープン1ヶ月で50万個を販売するほどの人気を誇り、かわいすぎるスイーツブランドとして多くのファンの心を掴んでいます。看板商品は店名と同じ名前の「チューリップローズ」。サクサクのラングドシャクッキーとパイ、ホイップショコラのバランスが絶妙で、見た目も味も最高の一品です。

本店の西武池袋店ではアートのような美しいケーキも販売しています。毎シーズン新作を発表している「TOKYOチューリップローズ」。春の訪れとともに今年も期待の新作が舞い込んできました！

新作ケーキも咲き誇る！思わず見惚れるアートのようなスイーツ

西武池袋本店で販売されているケーキも記念すべき「TOKYOチューリップローズ」2周年の春に新作を発表！※時期により羽田空港店でも販売

華麗なバラの形が美しい「ショコラーネローズレモンバーベナ」750円（税抜）は、ハーブの一種であるレモンバーベナが香る癒しのスイーツ。ムースは「TOKYOチューリップローズ」オリジナルの炭火ショコラのスイートとミルクをブレンドしたものを使用しています。炭火ショコラとは炭火焙煎したカカオ豆を使用したチョコレートのこと。香りがよくスッキリした味わいに仕上がるため、ボリューム満点なのにあっという間に完食できちゃいます！

一目惚れしちゃいそうな美しい黄色のチューリップは実はチーズケーキなんです。「スフレチーズドチューリップ」750円（税抜）は今までにない”クリーミースフレ”を目指し、香り豊かなチーズの女王カマンベールと贅沢な口どけのクリームチーズをミックス。低温で1時間焼くことで中心はクリーミーに、底はしっとりとした食感の違いを楽しめます。濃厚なチーズケーキは見た目に負けないおいしさですよ。

まつぼっくりのように花びらを重ねたシェフオリジナルの「バラボックリ・モンブラン和栗＆マロン」750円（税抜）にも注目です！栗本来のおいしさがつまった”和栗モンブランクリーム”とシェフがパリで親しんだ欧州のマロンがベースの”スタンダードモンブランクリーム”を交互に5層に重ねました。なんと口金から開発して1枚1枚手絞りで層を作っているとのこと！中には香り高い渋皮をまとった韓国マロンがまるごと一粒入っています。世界中の栗を味わい尽くすモンブラン、スイーツ好き必食です！

続いては定番メニューをご紹介。「TOKYOチューリップローズ」1号店誕生当時から続く通年メニュー「チューリップローズショート」750円（税抜）は思いきり柔らかく仕上げた生クリームが魅力のショートケーキ。滑らかすぎるためフィルムを剥がさずスプーンでいただきます！国産のフレッシュないちごの下にはふわっふわの生クリームとそれに絡まるとろとろのいちごソースが潜んでいます。口に入れた瞬間おいしさにとろけてしまいそう！

どのスイーツもシェフの情熱が詰まったとっておきの逸品ばかり。お土産にすれば喜ばれること間違いなし！自分へのプレゼントにもしたくなるおいしさです！新しくなった「TOKYOチューリップローズ」の魅力を堪能してくださいね。

※「チューリップローズチーズ」は「TOKYOチューリップローズ」各店舗（西武池袋店、JR東京駅店、羽田空港第2ターミナル店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、阪急うめだ店）にて販売
※生ケーキは時期により羽田空港第2ターミナル店でも販売

text：霜越緑（エフェクト）

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