食・グルメ 2021.03.16

お店ごとにこだわりアリ！鹿児島ラーメン７選

るるぶ＆more.編集部

鹿児島県ラーメン豚骨ラーメン専門店るるぶ&more.編集部

鹿児島の天文館と鹿児島中央駅周辺は、鹿児島ラーメンの2大激戦区。数多くのラーメン店があり、お店ごとにこだわりがあるラーメンは地元の人にも大人気です。個性あふれる自慢の一杯を提供してくれる注目店を７選でご紹介します！

Summary

黒豚にとことんこだわったクリーミーなラーメン
天文館で飲んだらココでシメるのが鹿児島流
郊外で人気の味が鹿児島中央駅前で食べられます！
絶品の豚とろチャーシューをぜひ味わって
香ばしい焼きネギがおいしさのポイント
野菜や果物を使った味わい深いスープが自慢
野菜や果物を使った味わい深いスープが自慢

黒豚にとことんこだわったクリーミーなラーメン

黒豚の生産から加工までを行う「南州農場」の直営店「黒豚とんこつラーメン南州農場」。しっかり乳化させた白湯スープ、背脂、トッピングのチャーシュー、半熟煮玉子のタレにまで黒豚を使った贅沢なラーメンが自慢。新濃艶のまろやかな白湯スープはコラーゲンたっぷり。辛党なら別売りのピリ辛そぼろを入れてみて。

黒豚とんこつラーメン南州農場

住所：鹿児島県鹿児島市泉町3-3鹿児島銀行本店別館ビル2階
時間：11~21時
休み：第2火曜
アクセス：いづろ通電停から徒歩5分

天文館で飲んだらココでシメるのが鹿児島流

「のりラーメン」は、隠し味に豚骨を利かせた鶏ガラベースのスープに旨みが深く「飲んだ後は必ずこの店へ」という地元っ子も多いのだとか。2種類のラーメンは大でも600円（昼は100円引き）と低価格なのも魅力です。ラーメンの麺は自家製、澄んだスープは飲み干せるほどあっさりとしています。好みで卓上のニンニク（無料）をトッピングしてみて。

のりラーメン

住所：鹿児島県鹿児島市山之口町9-3
時間：11時30分~14時、20時~午前2時（金・土曜は~午前3時）
休み：日曜、祝日
アクセス：高見馬場電停から徒歩4分

郊外で人気の味が鹿児島中央駅前で食べられます！

「五郎家中央店」は鹿児島で開催するラーメンイベントで2度優勝した実力店。定番のおなじみラーメンのほか、中央店限定・担々まぜそば750円もおすすめ。替え玉150円はスープが付いています。おなじみラーメンは豚骨醤油ベースのスープにたっぷりキャベツが相性抜群。大判の肉厚チャーシューも◎。

五郎家中央店

住所：鹿児島県鹿児島市中央町17-1-1階
時間：11~22時LO
休み：無休
アクセス：JR鹿児島中央駅東口から徒歩3分

絶品の豚とろチャーシューをぜひ味わって

首まわりの希少部位・豚とろを使ったとろける食感のチャーシューが自慢の「鹿児島ラーメン豚とろ天文館本店」。豚骨と鶏ガラに魚介のエキスを利かせた濃厚スープ、中太麺、チャーシューが一体となり至福の味わい。ラーメンはこってりまたはあっさり、うす味またはこい味、やわ麺またはかた麺と、好みに合わせてオーダーすることができます。

香ばしい焼きネギがおいしさのポイント

「くろいわラーメン」の自慢のスープは、しっかりとしたコクとまろやかさが特徴。トッピングの焼きネギで甘みと香ばしさが加わり豊かな味わいに。スープをたっぷり吸った、とろけるチャーシューも絶品です。ラーメンは豚骨＋鶏ガラのシンプルながらコクのあるスープが、のど越しのいい中太麺によく絡みます。

くろいわラーメン

住所：鹿児島県鹿児島市東千石町9-9
時間：11~19時
休み：火曜（祝日の場合は翌日）
アクセス：天文館通電停から徒歩2分

野菜や果物を使った味わい深いスープが自慢

「小金田ラーメン」は豚骨と鶏ガラに加え、数種類の野菜とフルーツ、魚介から旨みエキスを引き出したスープが絶品。定番のラーメンのほか味噌ラーメン800円も人気があります。飲んだ後のシメはココという人も多いのだとか。ラーメンのスープはさまざまな素材を組み合わせて作られています。その旨みの相乗効果をご堪能あれ。

小金田ラーメン

住所：鹿児島県鹿児島市樋之口町11-5北村ビル1階
時間：11時30分~15時、18時~午前3時30分
休み：不定休
アクセス：天文館通電停から徒歩5分