軽井沢/ホテル

軽井沢に開業!「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」でラグジュアリーな宿泊体験を

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2021年3月16日(火)、軽井沢に「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田(ザ ヒラマツ カルイザワ ミヨタ)」が開業します!信州の豊かな恵みを味わえる特別な体験ができる素敵なホテル。本格的なフランス料理が味わえることはもちろん、ヨガなど多彩なアクティビティも楽しみ♪ゆっくりと贅沢な時間を過ごしてみて。

Summary

コンセプトは「森のグラン・オーベルジュ」

「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」のコンセプトは「森のグラン・オーベルジュ」。ホテルのある御代田市は豊かな自然に囲まれていて、信州の恵みを味わうプリミティブな体験が叶います。

特別な食体験が味わえます

HIRAMATSUといえば、特別なときに訪れたいフランス料理店としても人気。「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」ではシェフが手がけた料理を開放感のある森の中でいただける特別体験も。

御代田から車で20分ほどの東御市に位置する「牧舎みねむら」で育まれた、「信州プレミアム牛肉」を使ったひと皿
御代田から車で20分ほどの東御市に位置する「牧舎みねむら」で育まれた、「信州プレミアム牛肉」を使ったひと皿
信州の佐久で育った佐久鯉に、野菜でつくった繊細な花びらと塩で桜を散らした華やかなひと皿
信州の佐久で育った佐久鯉に、野菜でつくった繊細な花びらと塩で桜を散らした華やかなひと皿

シェフが2年間かけて探求した、地域の採れたて食材をふんだんに料理の一例がこちら。野菜からジビエまで、多彩な食材を使い、食材の持つ旨みを最大限に引き出した料理をいただけます。

森の中で食事が楽しめるほか、本館1階にはクラシカルなメインダイニングも。高原野菜からジビエなどを使ったフランス料理のフルコースをいただけます。本館5階には眺望も楽しめるオールデイダイニングもあり、朝食からランチ、ディナーまでアラカルト料理をその時の気分で味わうことができます。

全室100㎡以上の客室

広大な敷地に客室はわずか37室。本館28室とヴィラ9棟からなり、テラスを含む客室は最小でも100㎡を超える広さ。5階建ての本館の客室にはすべて南向きのテラス付き、ミニキッチンの付いたヴィラスイートは2つのベッドルームと広いテラスを備えています。 また愛犬と一緒に宿泊できる客室のほか、全室に半露天の温泉風呂が付いています。

ほかにも敷地内の散策路やライブラリカフェ、TAKIBIラウンジ、ボディケアを受けられるウェルネスサロン、ヨガ体験など1日じゃ足りないくらいの充実したエリアが揃います。 いつも頑張っているご褒美に、忙しい日常を忘れてプレミアムな体験を楽しんで!

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田

住所:長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
料金:1泊夕朝食付5万8000円~(税・サ込み/2名1室利用時の1名あたり/参考料金)

https://www.hiramatsuhotels.com/miyota/

●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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