食・グルメ
2021.03.30
あの有名絵画がアフタヌーンティーに!?話題の最新ホテル「メズム東京」の春ランチ＆ディナー
2020年4月に東京・ウォーターズ竹芝内にオープンした、マリオット・インターナショナルが展開する個性溢れる独立系ホテルのコレクションライン『メズム東京、オートグラフ コレクション』。このおしゃれなホテルに春の限定メニューが登場しました。有名絵画をモチーフにしたアフタヌーンティーや、存分に春を満喫できる限定ランチ＆ディナーをご紹介♪
フェルメールの代表作「真珠の耳飾りの少女」を表現したアフタヌーティーが登場！
メズム東京内、16階のバー＆ラウンジ「ウィスク」は芸術家のアトリエがコンセプト。著名な絵画をモチーフに新たな発見とワクワク感をお届けする「アフタヌーン・エキシビジョン」を開催中。
第2弾となる今回は、オランダの画家ヨハネス・フェルメールの代表作「真珠の耳飾りの少女」の世界観を表現したアフタヌーンティー『パール（Pearl）』を平日15食限定で提供しています。
見る者を惹き付ける少女の潤んだ眼差しと真珠の輝き、鮮やかなフェルメール・ブルーが印象的なターバンなどの絵画の特徴を随所に採り入れた、インスピレーションが湧き上がるフォトジェニックなアフタヌーンティーです。
フェルメールの出身地・オランダの郷土菓子トンプースに着想を得たケーキには、上品な甘さのローズ、ブルーベリー、ラズベリーのクリームがたっぷりと入っていて、外側のマスカルポーネとの食感が絶妙。
自家製スコーン・キッシュと、ペアリングでお楽しめるモクテルとともに、春のうららかな光に包まれた空間で独創的なひと時を過ごせます。
アートな世界の締めくくりには、猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒーまたは、ブリューティーカンパニーの芳醇なティーを！
【アフタヌーン・エキシビジョン】
期間：2021年3月1日（月）～6月30日（水）平日のみ
時間：平日 14〜16時（L.O.）
場所：16階バー＆ラウンジ「ウィスク」
料金：4950円／1日15食限定（消費税・15％のサービス料込み）
予約：オフィシャルページより、2日前の22時までの要予約
キャンセル料：7日前～3日前50％／前日・当日100％
スタイリッシュなフレンチレストランで“五感を旅する”美食体験を！
メズム東京16階のレストラン「シェフズ・シアター」では、フランスの実力派ワイナリーをテーマにした春のランチプログラム『Winery -銘醸圏-』と、旬な春野菜の花言葉をテーマにした春のディナープログラム『Flower Language -花言葉-』を、2021年3月1日（月）～5月31日（月）の期間限定で開催中。
ランチプログラム『Winery -銘醸圏-』で、ワイン大国フランスの厳選した実力派ワイナリーを巡る旅を。一品一品、個性が光るフランスの本格派ワインをアクセントに添えることで、食材の旨さ引き出す技が詰まった、こだわりの春のランチプログラムです。
ワイン愛好家の中でも密かに注目されている希少なジュラワインや、珍しい製法で知られる甘口なバニュルスワインとのマリアージュを堪能できます。
春に旬を迎える美味しい春野菜「筍」「アスパラガス」「独活」「ヨモギ」などの食材を存分に使用し、食材の「花言葉」をイメージした演出で彩られたお料理をお届け。みずみずしい春野菜の食感と甘み、風味を感じながら、陽気な春の世界を楽しめます。
【春のランチ＆ディナープログラム】
期間：2021年3月1日（月）～5月31日（月）
時間：ランチ 11時30分～15時（L.O. 14時）ディナー 17～23時（L.O. 22時） ※
場所：16階レストラン「シェフズ・シアター」
料金：ランチ：5700円／ディナー：11400円（消費税・15％のサービス料込）
予約：オフィシャルページまたは電話
※2021年3月1日（月）より、平日・土日ともにランチとディナーの営業を再開。なお、緊急事態宣言解除までの当面の間は、営業時間を変更しています。詳しくは公式ウェブサイトでご確認ください。
■「メズム東京、オートグラフ コレクション」
（めずむとうきょう、おーとぐらふ これくしょん）
住所：東京都港区海岸1丁目10-30
TEL：03-5777-1111
Text：本間香奈（vivace）
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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