静岡/富士宮やきそば

【静岡グルメ】富士宮やきそばのおすすめ店5選! 知名度抜群のご当地グルメを紹介

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戦後間もないころから静岡県富士宮市で食されていたご当地焼きそば「富士宮やきそば」。まちおこしイベントで初代王者になったことで、全国区の人気グルメにまで発展しました。独特のコシのある麺、炒め脂にラードを使うなど各店のこだわりが詰まった究極のローカルフードを5選でご紹介します!

Summary

もっちもちの王道・富士宮やきそばならココへ

富士宮やきそば(並)450円
「富士宮やきそば(並)」600円

「富士宮やきそばアンテナショップ」は富士山本宮浅間大社の参詣者で賑わうお宮横丁にあります。基本のレシピに忠実な焼きそばを提供しているほか、もちもちの麺とよく絡むソースはおみやげ用も販売。
「富士宮やきそば」はキャベツ、ネギ、肉かすのみのシンプルな具材なので、味の特徴がよくわかります。大は800円。

老舗ならではの職人技!粉モノが充実

「富士宮やきそばミックス」800円
「富士宮やきそばミックス」800円
「大阪屋」の大きな鉄板の上で熟練の技で焼き上げる焼きそばは、甘さと辛さが絶妙な味わい。ほかにはお好み焼き600円~、たこ焼き400円、明石焼き400円など、粉モノが充実しています。
「富士宮やきそばミックス」はイカ、肉、キャベツ、ネギなどが入る焼きそばに目玉焼きがトッピングされています。

◾️大阪屋(おおさかや)
住所: 静岡県富士宮市元城町12-10
TEL: 0544-27-0237
営業時間: 10〜16時(土・日曜は〜18時)※18時以降は予約で受付可
定休日: 火曜、不定休あり(要確認)

技アリ! ラーメンスープが隠し味

富士宮やきそば500円
「富士宮やきそば」500円

創業60余年の「さの食堂」。創業以来変わらぬレシピで作る焼きそばには、もっちり麺とたっぷりの野菜、ラーメンスープを使用し、中華鍋で炒めています。もちもちの麺に自家製肉かすのサクサク食感がたまらない富士宮やきそばは、ご飯、味噌汁などが付く定食800円でもいただけます。ラーメン500円~も評判です。

■さの食堂(さのしょくどう)
住所:静岡県富士宮市大宮町21-1
営業時間:11時30分~14時30分LO(土・日曜、祝日は~15時30分LO、17時30分~19時30分LO。夜の営業は土・日曜のみ)
定休日:水・木曜
アクセス:JR富士宮駅から徒歩約7分

絶妙な焼き加減とソースの香りがたまらない!

五目やきそば(並)800円
「五目やきそば」(並)800円
「お好み食堂 伊東」は週末には行列のできる人気店。焼きそばは分厚い鉄板の上で手早く調理され、数種類をブレンドした香ばしいソースが絡まっているのが特徴です。お好み焼きに焼きそばが入った、しぐれ焼き700円も。 肉やイカのほか、桜エビやシイタケも入って具だくさんの「五目やきそば」は、香ばしい桜エビが◎。

カフェめし焼きそばの味の決め手はオリーブオイル

ペイジ特製富士宮やきそば1100円
「ペイジ特製富士宮やきそば」1100円

浅間大社からほど近い商店街の一角に隠れ家的に佇む「Café Page(かふぇ ぺいじ)」。提供される焼きそばは器もおしゃれ。有機野菜を使った煮込みハンバーグ1200円やパスタ1250円~など、メニューも幅広く揃います。
「ペイジ特製富士宮やきそば」はオリーブオイルで炒めるのがポイント。自家製パンと有機野菜のサラダが付いています。

■Café Page(かふぇ ぺいじ)
住所:静岡県富士宮市大宮町9-14
営業時間:10~18時
定休日:水曜

※「富士宮やきそば」は(株)プロシューマーの登録商標です。

●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。
●この記事は『るるぶ情報版静岡 清水 浜名湖 富士山麓 伊豆22』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。

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