食・グルメ
2021.03.23
【静岡グルメ】富士宮やきそばのおすすめ店7選！知名度抜群のB級グルメをご当地で♬
戦後間もないころから静岡県富士宮市で食されていたご当地焼きそば「富士宮やきそば」。まちおこしイベントで初代王者になってことで、全国区の人気グルメにまで発展しました。独特のコシのある麺、炒め脂にラードを使うなど各店のこだわりが詰まった究極のローカルフードを７選でご紹介します！
Summary
もっちもちの王道・富士宮やきそばならココへ
「富士宮やきそばアンテナショップ」は富士山本宮浅間大社の参詣者で賑わうお宮横丁にあります。基本のレシピに忠実な焼きそばを提供しています。もちもちの麺とよく絡むソースはおみやげ用も販売。
富士宮やきそばはキャベツ、ネギ、肉かすのみのシンプルな具材なので、味の特徴がよくわかります。大は600円。
とろ～り半熟玉子と麺の絶品コラボ♪
地元民に愛される鉄板焼き店「うるおいてい 本店」。麺と具材を豪快に鉄板で蒸し焼きにし、最後に富士山麓の卵を落として完成。麺の下に隠れている半熟玉子を絡めていただきましょう。
地粉を使用した麺に豚肉、エビ、イカなどが入るうるおい焼きそば。お好みでニンニク風味のからし味噌をつけてみて。
うるおいてい 本店
住所：静岡県富士宮市淀師415-2
時間：11時30分～14時、16時30分～19時30分LO（土・日曜、祝日は11～19時）
休み：月曜、第3火曜（祝日の場合は翌日）
アクセス：JR富士宮駅から車で10分
老舗ならではの職人技！粉モノが充実
「大阪屋」の大きな鉄板の上で熟練の技で焼き上げる焼きそばは、甘さと辛さが絶妙な味わい。ほかにはお好み焼き550円～、たこ焼き300円、明石焼き400円など、粉モノがジュ実しています。
富士宮やきそばミックスはイカ、肉、キャベツ、ネギなどが入る焼きそばに目玉焼きがトッピングされています。
技アリ！ラーメンスープが隠し味
創業60余年の「さの食堂」。創業以来変わらぬレシピで作る焼きそばには、もっちり麺とたっぷりの野菜、ラーメンスープを使用し、中華麺で炒めています。ラーメン500円～や定食800円～も評判。
もちもちの麺に自家製肉かすのサクサク食感がたまらない富士宮やきそばは、ご飯、味噌汁などが付く定食800円も。
さの食堂
住所：静岡県富士宮市大宮町21-1
時間：11時30分～14時30分LO（土・日曜、祝日は～15時30分LO、17時30分～19時30分LO。夜の営業は土・日曜のみ）
休み：水・木曜
アクセス：JR富士宮駅から徒歩7分
絶妙な焼き加減とソースの香りがたまらない！
「お好み食堂 伊東」は週末には行列のできる人気店。焼きそばは分厚い鉄板の上で手早く調理され、数種類をブレンドした香ばしいソースが絡まっています。お好み焼きに焼きそばが入った、しぐれ焼き550円も。
肉やイカのほか、桜エビやシイタケも入って具だくさんの五目やきそば。香ばしい桜エビも◎。
モチッとした太めの麺が好評
鉄板に油を引かず焼き上げる、あっさり味の焼きそばが評判の「ひまわり」。洋食感覚のナポリそばや、とんぺい焼き各650円など、多彩な鉄板メニューが揃います。 富士宮やきそばミックスは油分控えめの焼きそばに定番のワサビ印ソースが、さわやかな味わいです。
カフェめし焼きそばの味の決め手はオリーブオイル
築100年以上の古民家を改築したカフェ「Café Page（カフェ ペイジ）」。提供される焼きそばは、器もおしゃれ。有機野菜を使った煮込みハンバーグ1200円やパスタ1250円～など、メニューも幅広く揃います。
ペイジ特製富士宮やきそばはオリーブオイルで炒めるのがポイント。自家製パンと有機野菜のサラダが付いています。
Café Page
住所：静岡県富士宮市野中608-1
時間：11時30分～18時
休み：水・木曜（祝日の場合は営業）
アクセス：JR西富士宮駅から徒歩8分
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