食・グルメ
2021.04.11
創作焼き芋専門店「浪漫焼き芋 芋の巣」が大阪・堀江にオープン！話題の絶品さつまいもスイーツ食べ比べちゃおう♪
大阪のスタイリッシュエリア・堀江で今増えているのが、おしゃれでおいしくてテイクアウトもできるスイーツのお店。なかでも注目なのが、2020年10月にオープンした焼き芋スイーツ専門店「浪漫焼き芋 芋の巣」。上質なさつまいもを生かした、ココでしか食べられない創作焼き芋スイーツメニューの数々をご紹介します！
厳選したさつまいもだけを使い、こだわりの焼き加減に
「浪漫焼き芋 芋の巣（ろまんやきいも いものす）」の人気の秘密の一つが、最高品質のさつまいもだけを使うこと。収穫から熟成を経て、その時季においしいさつまいものみを仕入れ、いもの個性に合わせてじっくりと焼き上げます。
写真のシルクスイートは、ねっとりとして、裏ごししたようにキメの細かいシルクのような食感が特徴。ほかにも、しっとり・あっさり・ホクホク食感など、選りすぐりのさつまいもが揃います。大抵は6種ほどがあり、時には珍しい品種が入ることも！（季節により、種類や数は変更）
こちらは紅あずまという、珍しいさつまいも。焼き上がると美しい黄金色で甘すぎず、“ホクホク”と“しっとり”を兼ね備えたバランスよい舌ざわりが楽しめます。
焼き芋は1g 2円で1本単位で購入できるほか、2種食べ比べ750円、3種食べ比べ1000円なども。多種類を味わって、好みの味を見つけるのも楽しいですよ。
オリジナルの創作さつまいもスイーツたちは必食
こちらでしか味わえない、創作焼き芋メニューが豊富なことも「浪漫焼き芋 芋の巣」の人気の秘密。まず食べたいのは、名物のコムハニーバター焼き芋です。なめらかなシルクスイートの焼き芋と、バターのコク、蜂の巣ごと味わう濃厚なコムハニーのうま味が相まって口中に広がります。200円追加して、クリーミーで芳醇な香りのエシレバターに変更するのもおすすめ。
「浪漫焼き芋 芋の巣」の人気No.2は、3種類のチーズ（ナチュラル、チェダー、モッツァレラ）をたっぷりと入れた、ハニーチーズ焼き芋。しっとりほっくりした焼き芋の甘さと、トロトロにとろけたチーズの塩気が相性抜群！新感覚ながら、やみつきになるおいしさです。
スイートポテトもぜひ味わいたい一品。徳島県鳴門市で厳しい規定を満たして生産された「なると金時」のなかの最上級ブランド・里むすめと、シルクスイート、バターなどをブレンドし、表面を炙って香ばしく仕上げます。上質な甘みとさつまいもの風味を堪能できますよ。
※価格、品種などの商品内容は変更になる場合あり。夏期は販売休止。
「浪漫焼き芋 芋の巣」では、ドリンクでも焼き芋が味わえます。シルクスイートの焼き芋に白玉粉を加えて、ひと粒ずつ成形した芋餅はモチモチ食感！アッサムの紅茶と黒糖シロップで作るミルクティーの中にたっぷり入っていて、噛むと芋の風味がしっかり！カロリーも低くリピーターも多いという、焼き芋ドリンクをぜひ味わってみてください。
イートインはもちろん、テイクアウトでも楽しめる
店内は、オブジェのおいもなどが並びかわいらしい雰囲気。「餡（あん）バター焼き芋」（820円）や「季節のフルーツ焼き芋」（950円）など、まだある創作焼きいもをのんびりと味わえます。イートインは、ワンドリンクオーダー制。「お芋に合うコーヒーを」をテーマに、生豆の選定から焙煎、ブレンドまでこだわったスペシャリティコーヒーなども提供しているので、焼き芋とのペアリングを試してみてください。
テイクアウトして、店先などで気軽に味わえるのも魅力。一部メニューはBOX20円に入れて持ち帰ることもできます。その日の気分や目的などに合わせて、使い分けられるのがうれしいですね。
いろいろな食べ方で焼き芋の魅力を発信する「浪漫焼き芋 芋の巣」。ぜひ訪れて、焼き芋の多彩なメニューを味わってください。
■浪漫焼き芋 芋の巣 ろまんやきいも いものす
住所：大阪府大阪市西区南堀江3-4-13
TEL：06-4395-5681
営業時間：11～21時
定休日：不定休
アクセス：地下鉄千日前線「桜川」駅から徒歩4分
text：林檎林
photo：松本朋也
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