食・グルメ
2021.04.13
「CHOCOLATE BANK」がモーニングを開始！鎌倉の人気店で”朝チョコ”を
鎌倉駅の銀行跡地をリノベーションしたアロマ生チョコレート専門店「CHOCOLATE BANK」が2021年4月13日（火）より7〜10時の時間でモーニング営業を開始！カカオバターのブリオッシュを使用したオープンサンドなど朝限定のメニューが登場します。さらに、カカオポリフェノールをたっぷり含んだオリジナルドリンク「カカオショット」を全メニューに付け、「朝チョコ」を提案。チョコレート効果で1日を気持ちよくスタートしましょう！
Summary
朝チョコのススメ！ハイカカオチョコレートとコーヒーを合わせた「カカオショット」付き
「CHOCOLATE BANK（チョコレート バンク）」は、生チョコ専門店「MAISON CACAO（メゾン カカオ）」の姉妹ブランドとして、コロンビア産カカオ100%にこだわり、現地でのカカオ栽培とオリジナルクーベルチュールの製造から取り組んでいるチョコレートショップです。
こちらのモーニングは、カカオポリフェノールをたっぷりと含んだハイカカオチョコレートとコーヒーを合わせたオリジナルの「カカオショット」を全メニューで提供し、朝チョコを提案！
朝食べると健康効果が高いと言われるチョコレート。カカオポリフェノールには抗酸化作用による美容・健康効果や脳の活性化効果、テオブロミンにはリラックス効果があると言われています。
モーニング限定のオープンサンド！ブリオッシュの甘いカカオの香りを楽しんで
モーニング限定のメニューは「カカオバターブリオッシュのオープンサンドセット アボカド」と「カカオバターブリオッシュのオープンサンドセット スクランブル」の2種類のオープンサンド。
コロンビアでカカオの栽培から携わるからこそ入手できる、香り高い発酵カカオバターが主役のしっとりしたブリオッシュ。チョコレート不使用ながら甘いカカオの香りが広がります。
「カカオバターブリオッシュのオープンサンドセット アボカド」はブリオッシュの上にカカオビネガーを入れて作った自家製のフルーティーなリコッタチーズ、たっぷりのアボカド、カカオニブの入ったデュカというモロッコスパイスをかけて見た目もおしゃれ♪
「カカオバターブリオッシュのオープンサンドセット スクランブル」はブリオッシュの上に、カカオバターで焼き上げたスクランブルエッグとベーコンをのせています。
どちらもコロンビア産のコーヒー、カカオティ、もしくはチョコラテの選べるドリンク付きです。
お店の人気メニュー「クロワッサン」もモーニングで！
「CHOCOLATE BANK」の限定メニューのクロワッサンもモーニングにおすすめ。
国産の発酵バターを練りこんだ香り高いクロワッサンに、華やかな香りのビターの板チョコをたっぷりとサンドし、食感も楽しい一品♪こちらもコロンビア産コーヒーとカカオショット付きです。
集中力アップや健康・美容効果もあるチョコレート。おいしいモーニングと“朝チョコ”で1日のはじまりをスッキリ気持ちよくはじめてみては？
Text：谷口翔子（vivace）
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