食・グルメ
2021.04.26
爽やかな夏の色と味わいを堪能！コンラッド東京で地中海のスイーツビュッフェがスタート
海外旅行になかなか行けない今、地中海の爽やかな夏を感じられる「ブリスフル・サマー スイーツビュッフェ」がコンラッド東京で2021年5月15日（土）～9月5日（日）の土・日曜、祝日に開催されます！地中海沿岸でよく食べられている柑橘類やハーブを使った、見た目もかわいいスイーツたちを楽しめるビュッフェをご紹介します。
柑橘類やハーブを使った、地中海の爽やかな夏のスイーツが楽しめる！
コンラッド東京の28階にあるオールデイダイニング「セリーズ」にて、地中海で馴染みのあるスイーツやイタリア・スペインなどの定番スイーツを楽しめるビュッフェが2021年5～9月までの約4カ月間開催されます！
レモンやオレンジなどの地中海の代表的な柑橘類を使ったスイーツのほか、ティラミスやパンナコッタなど馴染みのあるイタリアのスイーツなど、全12種のひとつひとつ丁寧に作られたスイーツが、ビュッフェで堪能できちゃいます。
また、スイーツだけでなく地中海料理のセイボリーも登場。塩レモンリエットとフェタチーズのオープンサンド、タラモサラダとフェンネルのタルトの冷たいお料理2種、ムサカやスヴラギなどの温かいお料理3種、人気のスコーンも楽しめます！
レモンやオレンジ、ピスタチオ…、色鮮やかな12種類のスイーツたちをビュッフェで堪能！
地中海に浮かぶシチリア島の名産・レモンのムースの中に紅茶のムースが入った「レモンムース」、オレンジムースの中にオレンジのクリームとジャムの入っている「オレンジムース」は、それぞれ見た目もそのものでとってもキュート。思わず写真を撮りたくなります。
「ピスタチオムース」は、風味豊かなピスタチオのムースの中に甘酸っぱいラズベリーとミルクチョコレートのクリームが入っています。
チョコレートのタルトにいちごとベルガモットのムースがのせられた「ベルガモットといちごのムース チョコレートタルト」は、赤いバラが添えられていて、並んでいるとまるでお花畑のよう！
「パンナコッタ パイナップルコンポート」はイタリア発祥のクリーミーなパンナコッタにパイナップルのコンポートがのせられていて、夏らしい一品です。
地中海沿岸はアプリコットの一大生産地であり、ローズマリーの原産地でもあります。そんな2つを味わえる「アプリコットのタルト ローズマリー風味」は地中海の浜辺を彷彿させます。
地中海の青い海と空を想像させるスイーツとお料理を楽しみながら、ブリスフル（幸せにあふれる）な夏の時間をぜひ堪能してくださいね。
■「ブリスフル・サマー スイーツィビュッフェ」概要
場所：コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」
住所：東京都港区東新橋1-9-1
TEL: 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
開催期間：2021年5月15日（土）～9月5日（日）の土・日曜・祝日のみ開催
営業時間：第1部 12時～13時30分 / 12時30分～14時
第2部 14時～15時30分/ 14時30分～16時
※90分制 ／時間帯は曜日により異なる場合があります。
定休日：平日
料金： 1名様 6100円／コンラッド・ベア付7600円
3～5歳1700円、6～12歳3000円※2歳以下は無料
text:佐々木まどか
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