食・グルメ
2021.05.07
大阪・靭公園「CAFE SIK（カフェ シック）」が香港の大人気屋台スイーツ“鶏蛋仔（ガイダンジャイ）”のテイクアウト販売をスタート！
本格中国料理を提供する靭公園の名物カフェ「CAFE SIK（カフェシック）」が、店内の「THE BACKYARD in CAFE SIK」にて、土・日曜、祝日限定の新作テイクアウトメニュー「鶏蛋仔（ガイダンジャイ）」の販売を2021年4月10日からスタート。香港では大定番のスイーツと「CAFE SIK」ならではのチャイニーズフードを掛け合わせた“あまじょっぱい”旨さがクセになるフードの正体とはいかに!?
香港では1950年代からあるおやつを新スタイルで提供
「鶏蛋仔（ガイダンジャイ）」とは「エッグワッフル」とよばれる香港の屋台で人気のおやつで、ニューヨークでは「バッフル」や「バブル・ワッフル」にアレンジされ、新感覚スイーツとして人気を博しました。
CAFE SIKでは自慢のチャイニーズフードを組み合わせてアレンジ。甘じょっぱい、甘酸っぱい、甘辛い3つのコラボが楽しめる香港風調理パンを思わせる新しいテイクアウトメニューです。
気になるオリジナルメニューは全3種
それでは3種ある「鶏蛋仔」の味をチェックしていきましょう。
まずは、ふわトロの”かに玉”を大胆にサンドし、優しい甘さが絶妙な甘じょっぱさを追及した「上海EGG」です。中華風かに玉の塩気が甘い生地とマッチ♪
続いてはインパクトのある「香港Orange chicken」。甘酸っぱいオレンジチキンはボリューミーで食べ応えもあり！
ピリッと辛さが利いた回鍋肉（ホイコーロー）と、もちもちのたまごワッフルが相性抜群の「Spicy NY Pork」。甘辛フードが好物な人は虜になること間違いなし!?
味はこれらの3つ。気分にあわせてお気に入りのテイストをチョイスできます♪
緑が近いテラス席でいただくのがおすすめ
靭公園（うつぼこうえん）すぐそばの「CAFE SIK」、シノワズリの雰囲気いっぱいのインテリアに囲まれた、こだわりの空間。店奥のTHE BACKYARDでは緑も近くにあり、独特の雰囲気のなかで食事を楽しむことができます。開放的なスペースで、鶏蛋仔をガブっと豪快にいただくのが一番おいしい食べ方かも？
スタートしたばっかりの新スタイルフードをぜひお試しあれ！
■THE BACKYARD in CAFE SIK
（ざ ばっくやーど いん かふぇ しっく）
住所: 大阪府大阪市西区京町堀1-14-27
TEL: 06-6441-9100（CAFE SIK）
営業時間：土・日曜、祝日の11時30分～16時（売り切れ次第終了）
休み：月～金曜（祝日の場合は営業）
アクセス：地下鉄四つ橋線肥後橋駅から徒歩7分
text：C&E
●緊急事態宣言を受け、記事内容や営業時間、定休日等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
