食・グルメ
2021.05.18
【オンライン販売のみ！】京都からほうじ茶スイーツをお取り寄せ！HOHO HOJICHA 焙茶専門店の焙じ茶パンナコッタ
お茶の産地で有名な京都ですから、抹茶やほうじ茶スイーツを出すお店は数多ありますが、ほうじ茶の専門店は珍しいかも。宇治に店を構える「HOHO HOJICHA 焙茶専門店（ほほほうじちゃ ほうじちゃせんもんてん）」は、その名の通り、ほうじ茶に特化したほうじ茶専門店。今回は、オンラインショップ限定で登場の「焙じ茶パンナコッタセット」をご紹介します。
焙じ茶蜜がけの焙じ茶パンナコッタはプレーン＆クリームの2種類
2020年10月に、京都府宇治市の宇治橋商店街にできたばかりのほうじ茶専門店「HOHO HOJICHA 焙茶専門店」。急須で丁寧に淹れた焙じ茶やソフトクリーム、カステラ、パフェなどのほうじ茶スイーツが評判のお店です。
今回は、「HOHO HOJICHA 焙茶専門店」のオンラインショップでのみ購入することができる「焙じ茶パンナコッタ」をご紹介。プレーンとクリームの2種類があり、プレーンは、つるんとした焙じ茶パンナコッタと香り高い焙じ茶蜜の2層仕立て。
クリームは、焙じ茶パンナコッタと焙じ茶蜜に真っ白なクリームで蓋をして、可愛いクリアボトルに焙じ茶のうまみをぎゅっと閉じ込めました。
知ると食べたくなる七つのこだわり
「HOHO HOJICHA 焙茶専門店」では、茶師が選定した茶葉、それもその年の最初に生育した新芽を焙じた茶葉のみを使います。まずこれがほうじ茶のこだわり。
生クリームは、100%純生。牛乳は北海道産と乳製品にも妥協なし。またゼラチンや砂糖などの調味料にも焙じ茶の風味を損なわない上質のものを使用。もちろん保存料は無添加です。七つのこだわりで極上のほうじ茶スイーツを生み出します。
【七つのこだわり】
一. 玉露焙じ茶の極み（茶師 選定の焙じ茶）
二. 宇治・京都の茶園の一番茶のみ
三. 100％純生クリーム
四. 北海道産牛乳
五. 100%ピュアゼラチン
六. 国内産上白糖使用
七. 保存料無添加
オンラインショップでは、プレーン＆クリームを3つずつ詰め合わせた「和みの玉露焙じ茶パンナコッタ -2種アソート- セット」（2340円）とプレーンのみ6つ入った「和みの玉露焙じ茶パンナコッタ -2種アソート- セット」（2280円）を販売中。
日持ちは製造日から8～10日とある程度余裕があるので、毎日の3時のおやつに試してみてはいかがでしょうか？
■HOHO HOJICHA 焙茶専門店
所在地：京都府宇治市宇治妙楽 51-2
電話番号：0774-22-0977
営業時間：10～18時
定休日：無休
アクセス：京阪宇治駅から徒歩5分
オンラインショップURL：https://hohohojicha.stores.jp/
Text : 小西尋子
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