食・グルメ
2021.05.23
中目黒にカフェ「KNOCKING ON WOOD」がオープン！コンセプトは、木と、チョコと、しあわせと。絶品ガトーショコラや、木製雑貨のお取り寄せも。
中目黒駅から徒歩8分、目黒川のほとりに、チョコレート＆カフェと木製雑貨ショップを融合する「KNOCKING ON WOOD(ノッキングオンウッド)」が、2021年4月24日(土)にオープン。父の日のギフトにもぴったりな木製雑貨ブランド「Hacoa（ハコア）」の商品販売、チョコレートブランド「DRYADES（ドリュアデス）」の厨房や、カフェスペースも併設する今までにないカタチの店舗です。スイーツの本場、パリの味を知るシェフが手掛けるオリジナルのスイーツも思う存分、堪能できますよ。木のぬくもりと一緒に、おいしいスイーツを召し上がれ。
新聞でも高評価！パリで修行したシェフが作る絶品スイーツ
ドリュアデスは、ハンドクラフトのチョコレートブランド。全国に13店舗を展開する木製雑貨ブランド・ハコアと、パティシエが出会い、2019年に誕生しました。 ピエール・エルメ・パリをはじめ、星付きレストランにて腕を磨いたシェフ・ショコラティエと共に、既存の概念を覆すチョコレートを提供しています。
都内2店舗とECサイトを中心に、日本橋高島屋など各催事場にも出展するドリュアデス。「木の実のクッキー」ピスタチオは、2021年3月、大手新聞（全国版）のピスタチオ部門でランキング2位に選ばれた逸品。ピスタチオ、かぼちゃの種のフロランタンで生キャラメルをサンドした濃厚な味わいのクッキーです。
「ガトーショコラ」クラシックは、ふんわりしっとりとした食感と、85％カカオの濃厚ながら軽やかな後味のチョコレートケーキ。とても濃厚な生チョコをそのまま食べているような味わいで、チョコ好きの方に喜ばれる手土産ギフトにも。
木製デザイン雑貨×チョコレートがコラボレーションしたカフェとは？
カフェの店名「ノッキングオンウッド」は、木には精霊が宿り、その木をノックすると幸運が舞い降りるという、欧米の習慣“しあわせのおまじない”に由来しています。
観葉植物や木製のインテリアにあふれ、心落ち着く店内は、「木に触れ、スイーツを口にし、しあわせな気持ちを持ち帰る場所にしたい」という想いが込められているのだそう。
ドリュアデスの代表作「ガトーショコラ」に加えて、「ミルフィーユショコラ」「タルトショコラ苺」「タルトショコラカカオ」「モンブラン」がショーケースに並びます。一部のスイーツやパフェ、コーヒーは、店内カフェでいただくことも。
父の日にも！木製雑貨ブランド「ハコア」の魅力とは？
木のぬくもりを感じられるハコアの商品は、手によく馴染み、触れるだけで、ほっこりと心和む木製アイテムばかり。
箸やスプーンはもちろん、スマートフォンケースやUSBメモリー、キーボードなどデジタル関連商品も木製で作るのが、ハコアの特徴です。1500年前より伝わる越前漆器の木地技術を活用し、職人みずからが木製デザイン雑貨を製作しています。
店内ではハコアの木製雑貨も販売。「木製名刺ケース Hacoa Card Case」には、人気の「名入れ刻印サービス」を利用して、世界に一つだけのオリジナルギフトを作ることができます。
名前以外にイラストやペットの写真を刻印することも。
ハコアとドリュアデス、それぞれの公式HPから商品のお取り寄せ通販も可能です。父の日のプレゼントにしてもきっと喜ばれますよ。
■ KNOCKING ON WOOD ノッキングオンウッド
住所：東京都目黒区青葉台1-14-4 CONTRAL nakameguro 1階
TEL： 03-6433-7594
営業時間：11～20時
定休日：木曜
公式HP： https://knockingonwood.jp
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