食・グルメ
2021.06.07
人魚姫の世界を再現した"夢かわ"ブッフェが「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」で開催！
名古屋の「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」では童話・人魚姫の世界観をスイーツで表現した、ブッフェ「プリンセスマーメイド～MUSICALS UNDER THE SEA～」を2021年6月10日（木）～8月31日（火）の期間限定で開催！プリンセスをイメージしたドレスショートケーキや、人魚のしっぽのマフィンなどかわいすぎて食べるのがもったいないスイーツ達をご紹介！
テーマは“人魚姫のバースデー”！スイーツは運んでくれるから安心して楽しめる♪
名古屋・八事駅に直結する「ストリングスホテル 八事 NAGOYA（ストリングスホテル ヤゴト ナゴヤ）」のスイーツレストラン「スカラ テラス」では、シーズンごとにさまざまなテーマのスイーツを楽しむことができます。
2021年夏のテーマは童話「人魚姫」。6人姉妹の末っ子である人魚姫が、15歳のバースデーに海底のお城でマーメイドや海の仲間達と音楽会を開催している楽しい雰囲気を、スイーツやテーブルコーディネートで表現しています。
テーブルごとに人魚姫の世界を創りあげ、おかわりはシェフやサービスマンが席まで運んでくれる“安心・安全”のブッフェスタイル！運ばれるたび写真を撮りたくなっちゃうほど超キュートなスイーツを一挙紹介。
このスイーツが全部食べ放題!?かわいすぎてコンプリートはマストです
はじめに提供されるデザートは、ブーケを持ったプリンセスをイメージしたショートケーキ「プリンセスマーメイド〜ドレスショートケーキ〜」。
しっとりと焼き上げた自家製のスポンジに苺とたっぷりの生クリームをサンドし、フリルをクリームでデコレーション。今にも動き出しそうなかわいさです♪
ナッツとドライフルーツを加えて焼き上げたマフィンケーキには、人魚のしっぽをイメージしたチョコレートをトッピング！
海をモチーフにしたデザートは、人魚姫と王子様が出会う「砂浜パンナコッタ〜王子との出会い〜」や、音楽会を盛り上げるトランペットをデコレーションした爽やかな甘さの「フロマージュムース〜トランペット〜」、巻き貝の形がかわいらしい「バニラモンブラン」。
「ピーチ＆ココナッツブラマンジェ」は、果汁感たっぷりのピーチジュレで旬の味を楽しめる一品に♪
パイン・オレンジ・マンゴーのクリームをサンドしたオペラは、トロピカルで夏らしい味わいに仕上げています。
こちらのアイシングクッキー、なんとひとつずつ手作りなんです！デザインは巻貝・タツノオトシゴ・マーメイドの3種類。
何個でも食べられちゃう一口サイズのマカロンやメレンゲ、シュークリームでは海の生き物を表現しています。
かわいらしいパステルカラーで、写真映え間違いなしです！
「ずっと甘いものだけ食べられるか不安…」という方も大丈夫。生春巻きやアヒージョなどヘルシーなフードメニューもご用意しています。
プリプリのエビが入った生春巻きは箸休めにぴったり！
タコのアヒージョもサンゴ礁をイメージした海仕様！竹炭のパンをディップするとさらに絶品です。
ほかにも紹介できなかったスイーツが盛りだくさん！ぜひ実際に訪れてかわいさをチェックしてくださいね♪
もちろん美味しさも最高な「プリンセスマーメイド～MUSICALS UNDER THE SEA～」で、優雅なひとときを過ごしてくださいね
■『プリンセスマーメイド～ MUSICALS UNDER THE SEA ～』
販売期間：2021年6月10日（木）～8月31日（火）の期間中特定日
場所：3F / メゾン・ド・フルール
営業時間：平日 1部 11～12時30分、2部 13時30分～15時（全て90分制）
土日祝 1部 11～12時30分 、2部 13時30分～15時、3部 16～17時30分（全て90分制）
料金：平日 大人4200円 土日祝 大人4500円（税・サ込）
※メニューは季節・時期により変更となる場合がございます
■ストリングスホテル 八事 NAGOYA内スイーツレストラン「スカイテラス」（すとりんぐすほてる やごと なごやない すいーつれすとらん すかいてらす）
住所：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
TEL：052-861-7874
営業時間：平日 13〜14時30分（90分制） 土日祝 1部11〜12時30分／2部13時30分〜15時／3部16〜17時30分（90分制）
※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。
定休日：不定休
Text：久保田聡実（vivace）
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