食・グルメ
2021.06.20
井の頭公園のオープンカフェ「INO CINQ Cafe」。手掛けるのは素材に一切妥協しない人気の料理教室！
豊かな自然を誇る吉祥寺の井の頭公園に、新たなオープンカフェが誕生しました。その名は「INO CINQ Cafe」。オーナーは1987年から「一人でととのえるおもてなし料理」をコンセプトに、34年も料理教室を続けてきた料理研究家の木村伸子さんです。その確かな味を、緑あふれる自然とともに楽しめるなんて、絶対にチェックしておきたいお店！早速、足を運んできました！
Summary
まるでおとぎ話の世界に迷い込んだよう！自然豊かなオープンカフェ
緑豊かな「INO CINQ Cafe」に行くなら、お店までの道も楽しみたい！吉祥寺の駅から歩くと15分ほどかかりますが、そのほとんどが公園のなかを歩く時間。自然を満喫できる、とっても豊かなひとときなんです！井の頭第二公園が見えてきたら「INO CINQ Cafe」はもうすぐそこ。木々に囲まれたこのたたずまいは、まるでおとぎ話の世界にでも迷い込んだようです。
階段を上がると、現れるのはテラス席。とっても静かで、聞こえてくるのは鳥の声や木々を揺らす風の音だけ。ただただ気持ちのよい空間に自然と肩の力が抜け、笑みがこぼれます。
こちらのカフェ、ただのカフェではないんです！オーナーは料理研究家の木村伸子さん。上質で安全な素材だけを使い、丁寧な手作りにこだわる人気の料理教室「INO CINQ 」を母体としています。自然あふれる贅沢な空間で、木村さんの料理を食べられるなんて、ワクワクが止まりません！
使うのは上質で安全な素材だけ！こだわりのドライカレーのランチセット
注文したのは「ドライカレーのランチセット」1870円。ご飯は尾田川農園の雑穀入りで、そこに温泉卵、ラタトゥイユ、サラダ、ピクルスが添えられています。
まずはドライカレーをひと口。これはくせになるおいしさ…！辛さは抑えめで、感じられるのは野菜の優しい甘みと、アクセントとなる少しぴりりとしたスパイス。お水を使わず野菜とひき肉だけで作られているので、ヘルシーでさらっと食べられるドライカレーになっています。温玉を崩せば、まろやかな味も楽しめますよ。
木村さん曰く、このカフェのメニューはすべてが「調味料から材料まで使う素材すべてにこだわって、丁寧に作っている、家族に食べさせたい料理」だそう。付け合わせのサラダ、ピクルス、ラタトゥイユも、本当にすべてがおいしく、食べるだけで木村さんの料理に対する愛情が伝わってきます。
コーヒー党じゃなくても一度は飲むべき逸品！「ミカフェート」のコーヒー
ランチセットには食後のドリンク、小さなデザートが付いています。こちらのカフェは料理だけではなく、ドリンクにも一切の手抜きはありません。なかでも「INO CINQ Cafe」に来たら味わいたいのが、産地から焙煎に至るまで徹底し、世界最高品質を追及している「ミカフェート」のコーヒー。
「ミカフェート」で研修を受けたスタッフが、提供のタイミングに合わせて豆を挽き、ハンドドリップで一杯一杯丁寧にいれてくれます。
ひと口飲むと、一切雑味のないそのフレッシュさと豊かな香りにびっくり！それまで紅茶派だった木村さんを、コーヒーの世界にどっぷり浸からせたというのも納得です。コーヒーが苦手だという人にこそ飲んでほしい一杯。
また、こちらの小さなケーキも、本当においしくて…！日によって内容が変わるそうですが、この日はチーズケーキ。国産レモンと果汁のきいた生地に、サワークリームをのせた２層のチーズケーキは、とってもさわやかな味わいです。濃厚なチーズケーキと「ミカフェート」のコーヒーの相性もバッチリ。そこに季節のフルーツが添えられ、口のなかがさっぱりとしたところで、料理が締めくくられました。
自然のなかで、すべてに手を抜かず愛情を注ぎこんだ木村さんの料理を食べたら、帰るころには心も体も元気になっています。看板メニューとなるドライカレーを基本に、今後も旬のものなどを取り入れながら、随時メニューは変わっていく予定だそうです。また予約時にリクエストすれば、和洋中なんでもオーダーに応えてくれるとのこと。何度訪問しても、違った料理が楽しめそうですね！
お店の営業日は、料理教室との兼ね合いがあるので、Instagramで必ず事前にチェックを！今後は暑くなる季節に備え、早朝や夜の営業も考えているそうです。この自然と料理をいろんなシチュエーションで楽しめるカフェは、贅沢すぎますね。「INO CINQ Cafe」の今後に、乞うご期待です！
Text：上野郁美（エフェクト）
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