食・グルメ
2021.06.02
トマト・枝豆・キャロット♪「キル フェ ボン」から野菜が主役のタルトが登場
フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」の2021年6月は、野菜を使った全4種類のタルトを販売。前半の6月1日（火）～15日（火）はフルーツトマトを使ったタルト2種を、後半の16日（水）～30日（水）は人気のキャロットケーキをタルトに仕立てた「キャロットタルト」と、ふんわり軽いクリームにやさしい枝豆の味わいが広がる「枝豆のタルト」の新作2種類が登場します。
【6月1日～15日販売】「三島の味力トマト」を使ったタルト
6月1日（火）～15日（火）は、静岡県三島市で、富士山の伏流水と肥料の一部として駿河湾の海洋深層水を使用して育てられ、濃厚で甘みと酸味を感じる味わいが特長の「三島の味力（みりょく）トマト」を使った2つのタルトが登場。
「トマトのタルト」は、トマトペースト入りのタルトにまろやかな酸味を感じるこくのあるクリームを流し、甘くてフレッシュなフルーツトマトをたっぷりとのせて焼き上げたタルト。
「フルーツトマトとチーズのタルト」は、濃厚な味わいのベイクドチーズの上に、さわやかな味わいのトマトムースをのせ、甘酸っぱいイチゴとフルーツトマトをデコレーション。
イチゴの甘い香りとトマトの味わいが絶妙です。
【6月16日～30日販売】新作「キャロットタルト」と「枝豆のタルト」が登場
6月16日（水）～30日（水）は新作2つが登場。
「キャロットタルト」は、数種のスパイスを効かせた人参入りの生地にラムレーズンとザクザク食感のクルミを加え、じっくりと焼き上げたキャロットケーキをタルトに仕立て、最後に濃厚なチーズクリームをコーティング。
チーズクリームとスパイス生地の相性を存分に楽しめるタルトです。
枝豆のムースに枝豆風味のカスタードを重ね、ふんわり軽い枝豆クリームで仕上げた「枝豆のタルト」は、枝豆と一緒に飾られた生姜の爽やかな香りが相性ぴったり。
カットすると緑の層が鮮やかで、枝豆らしさを演出してくれます。
フルーツのイメージが強い「キル フェ ボン」から発売する野菜が主役の「Vegetable tart」。この機会にそれぞれの食材の美味しさを引き出した野菜のタルトを堪能してみませんか。
■キル フェ ボン「Vegetable tart」
販売期間：2021年6月1日（火）～30日（水）※商品により販売期間が異なります。
販売場所：キル フェ ボン全店舗（グランメゾン銀座、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、青山、横浜、静岡、浜松、グランフロント大阪店、京都、福岡、仙台）
時間：各店舗により異なる
休み：各店舗により異なる
料金：入場無料（このイベントでは宿泊サービスはありません）
HP：https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2021_vegetable_tart.php
Text：TAKAKO
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