食・グルメ
2021.06.11
神戸の洋菓子店「PATISSERIE TOOTH TOOTH」からレモン、オレンジ、マンゴーと爽やかビタミンカラーのアフタヌーンティー登場
神戸生まれ・神戸育ちの洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH（パティスリー トゥーストゥース）」の２階サロンに、ビタミンカラー弾ける爽やかなスイーツたちが登場。夏のティータイムにぴったりの、この季節だけのとっておきを召し上がれ！
神戸育ちの洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」
1997年の開業以来､美味しいもの好きな神⼾っ⼦たちに愛される人気店「PATISSERIE TOOTH TOOTH」。お菓⼦づくりへ情熱を注ぐ職⼈たちの"こだわり"と､アートやモード､⾳楽好きのスタッフたちの"遊び⼼"がマリアージュした､おしゃれな洋菓⼦店です。
柑橘とマンゴーのアフタヌーンティーセット
1階はケーキや焼き菓子が買えるブティック、2階は雰囲気あるティーサロンになっています。いつ行っても人気の「PATISSERIE TOOTH TOOTH」からいち早く夏のお知らせが届きました。まずは二段のティースタンドにギュッギュっとカワイイスイーツが詰まったアフタヌーンティー。
上段にはオレンジレアチーズのエクレアやピスタチオのプティマカロン、下の段にはマンゴーのフルーツサンド…と名前の響きだけでも美味しそうなスイーツが8種類。ポットでたっぷり提供されるTOOTH TOOTHオリジナルブレンドの紅茶も嬉しいですね。
レモンはちみつとレアチーズクリームのクレープ&パルフェ
レモンの花から採れた"はちみつ"とレアチーズクリームをあわせた夏のクレープ。ほっぺがキュッとなるくらい酸っぱいレモンをはちみつにつけこんだ自家製はちみつレモンやフレッシュなグレープフルーツと一緒に、すっきりとした甘さの爽やかな夏のクレープを味わって。
手間暇かけてじっくり炊き上げた自家製レモンカードとジャスミンのクリームの爽やかすぎる組み合わせが魅力的なパルフェは、ザクザク食感のカルダモンクランブルがアクセント。最後にはキュッと酸味のあるレモンジュレが現れ、一口ごとに違った味わいを楽しめます。
多くの人気スイーツ店がしのぎを削る神戸で、20年以上続く、人気と実力を兼ね備えた「PATISSERIE TOOTH TOOTH」。夏のスイーツも期待を裏切りません。
※現在、時短営業中
アクセス：JR三宮駅から徒歩4分
Text : 小西尋子
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