食・グルメ
2021.06.17
最高峰メロンで作る"大人のメロンソーダ"も！ホテルニューオータニの「プレミアムモクテルフェア」
「ホテルニューオータニ（東京）」館内のレストランで開催中の「プレミアムモクテルフェア」に、新作ドリンクが登場しました。「モクテル」とはアルコールの入っていないカクテルの新しい呼び方。「ホテルニューオータニ（東京）」では酒類の提供が難しい今だからこそ味わってほしい、贅沢なノンアルコールドリンクが揃います。お酒好きも満足する新しいカクテルに注目！
満足感たっぷりの贅沢ノンアルコールカクテル！
「プレミアムモクテルフェア」では、ホテルのバーテンダーが作るモクテルや、ホテルニューオータニ監修のジンジャーエールなどプレミアムなノンアルコールのドリンクを提供しています。今回は新作カクテルをチェック！
ホテルのシェフが作るこだわりのつまった1杯
パティシエでもあるグランシェフ・中島眞介氏が手掛けるのは、「ロイヤルレモンスカッシュ」1600円。和三盆糖の程よい甘さを感じる国産檸檬の自家製シロップと、ハーブティの華やかな香りがさわやかな気分を運んできてくれます。すっきりとした味わいは、どんなお食事とも相性抜群です。
大人も楽しめるスイートなドリンクが、マスクメロンを贅沢に使用した本格「メロンクリームソーダ」3200円。糖度14度を誇る静岡県産の最高峰マスクメロンの果汁を贅沢に使用しています。口どけのよいメロンゼリーと、さわやかなアイスクリームが絶妙にマッチ。子どもから大人までデザート感覚で楽しむことができますよ。
提供期間：2021年6月30日（水）まで
提供店舗：コーヒーショップ SATSUKI
「メロースカイ」2500円は、夕日をイメージしたさわやかな一杯。熊本県産のクインシーメロンの果汁を、ノンアルコール白ワイン、レモンジュースと合わせたモクテルです。濃厚なメロンとさわやかな柑橘系が口の中で交わり、ジューシーながらもすっきりとした味わいが広がります。仕上げには、THE Skyから見える夕日をイメージしたメロンの果肉をトッピング。おしゃれなカクテルに仕上がっています。
提供期間：2021年6月30日（水）まで
提供店舗：VIEW & DINING THE SKY
華やかな香りの「スカイ ガーデン」1800円は、エルダーフラワーコーディアルの優しい甘さを、カモミールのさわやかな香りと共にモヒートスタイルに仕上げたモクテル。エルダーフラワーとカモミールは薬効の高い植物としても知られており、身体にもうれしい一杯です。
提供期間：2021年6月30日（水）まで
提供店舗：VIEW & DINING THE SKY
世界チャンピオン×グランシェフ監修のドリンク！
続いては「Beauty × Healthy × Celebrity」をコンセプトに、女性が輝き、リラックスできる時間を提供したいという思いから開発されたモクテルシリーズをご紹介。
グランシェフの中島眞介氏と、世界最大級のバーテンダーコンペティション「ディアジオワールドクラス2019」で部門優勝を勝ち取ったバーカプリの吉田宏樹氏がプロデュースする、香りと味を愉しめる新感覚のノンアルコールカクテルが登場しました。ホテルニューオータニオリジナルショコラとセットで提供されています。
「ブラック＆ホワイト」2300円は、たっぷりの泡が立ったエスプレッソと、アーモンドミルクのモクテルがセットとなった商品。アーモンドミルクのモクテルは、キャラメルのクリアシロップに塩を忍ばせており、甘すぎない濃厚な味わいを楽しむことができます。
ソーヴィニヨンブランをベースに、パイナップルやレモン、ラズベリーなどのフルーツを合わせたモクテル「ビバリーヒルズ クーラー」2300円。ミントやレモングラスなどのフレッシュハーブをたっぷりとのせ、見た目にも鮮やかな一杯です。
「エレガント ローズ シュラブ」2300円は、ヘルシーかつリッチな味わいのモクテルです。シュラブとはアメリカの禁酒法時代にお酒代わりに飲まれていたビネガードリンクのこと。バラと梅酒のようなテイストのシュラブに、クランベリージュースを合わせた大人な味わいが魅力です。
※チョコレートは一商品につき一個。
※チョコレートの種類のご指定はできかねます。
※モクテルのグラスは店舗により異なります。
気になるモクテルは見つかりましたか？どれも「ホテルニューオータニ（東京）」のこだわりが詰まった1杯。ほかでは味わえない上質なドリンクに感動するはずです。
※ご紹介したすべてのドリンクは別途サービス料がかかります。
■「プレミアムモクテルフェア」概要
ホテルニューオータニ（東京）
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL：03-3265-1111
提供店舗：中国料理 大観苑／料亭 千羽鶴／日本料理 KATO'S DINING & BAR／VIEW & DINING THE SKY／鉄板焼 石心亭／コーヒーショップ SATSUKI ／ティー＆カクテル ガーデンラウンジ
提供期間：提供期間の記載がない商品は、緊急事態宣言解除まで提供の予定
Text：霜越緑（エフェクト）
●緊急事態宣言を受け、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
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