食・グルメ
2021.06.30
ヴィーガン&グルテンフリーの3種のアフタヌーンティーセットが「Cosme Kitchen」のカフェに登場！
人気コスメショップのカフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation」に、ヴィーガン&グルテンフリーのアフタヌーンティーセット3種が登場！フォトジェニックでおいしい上に、キレイになれるギルトフリーのメニューです。お見逃しなく！
おいしく食べて、心も体も美しくなる3種のアフタヌーンティーセット
「おいしく食べて、心も体も美しくなる＝Clean Eating（クリーンイーティング）」をコンセプトに、ヴィーガンやグルテンフリー、ローフード、マクロビオティック等に対応した料理を提供している「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）」。
2021年6月1日（火）から、アトレ恵比寿店、表参道ヒルズ店の都内2店舗で、【Beauty Sweets Afternoon Tea Set（ビューティースイーツ アフタヌーンティーセット）】と題した3種のアフタヌーンティーセットが登場。メニューはすべてヴィーガン＆グルテンフリー。甘いものから少し塩味の効いたものまで、飽きのこないラインアップで大満足のセットです。
「Beauty Sweets Afternoon Tea Set」の内容は…
①有機豆乳プリンとフルーツボウル
②人参とオレンジのグルテンフリーケーキ
③グルテンフリーガトーショコラ
④ブルーベリーマフィン
⑤Adaptationサラダボウル
⑥テンペのてりやきバーガー
⑦季節のベイクドチーズケーキ
⑧プロテインスーパーフードボール
⑨季節の冷製ベジポタージュ
⑩ヴィーガンソフトクリーム
と、盛りだくさん！
なかでも「有機豆乳プリンとフルーツボウル」は、⾖乳にバニラを加えたなめらかな寒天プリンとフルーツをたっぷり加えた贅沢なボウル。フルーツは旬のものをたっぷりと使い、日本の四季を味わえます。
「Beauty Sweets Afternoon Tea Bowl Set」はダイエット中でも罪悪感のない5種類がセットに。
①有機豆乳プリンとフルーツボウル
②季節のベイクドチーズケーキ
③グルテンフリーガトーショコラ
④ブルーベリーマフィン
⑤Adaptationサラダボウル
「Beauty Sweets Afternoon Tea Set」でも登場した「Adaptationサラダボウル」は、Adaptationが誇る自慢の厳選野菜に、⾼タンパクなキヌアや⾖類、野菜のフムスやスーパーフードなどを合わせた栄養満点サラダボウルです。
こちらの「Beauty Sweets Afternoon Tea Bowl Set」もランチ代わりに食べても満足のいく内容！
①テンペのてりやきバーガー
②季節のベイクドチーズケーキ
③プロテインスーパーフードボール
④季節の冷製ベジポタージュ
⑤ヴィーガンソフトクリーム
どれもメニュー名を見ただけでヘルシーなのがわかりますね…！
「テンペのてりやきバーガー」は。グリルしたテンペに⾃家製てりやきソースと味噌マヨをたっぷりと。⽞⽶バンズで挟むミニバーガー。「テンペ」はAdaptationの物販コーナーでもおすすめされている高栄養価の発酵食品。インドネシア発祥とされる、大豆をテンぺ菌で発行させた発酵食品で、独特の食感とコクのある味わいが楽しめます。
美を追求するのに必要といわれる栄養価や食物繊維が豊富なデーツやナッツに、スーパーフードをプラスしたハイプロテインの「プロテインスーパーフードボール」はヴィーガン＆グルテンフリーに加え、ローフードでもあります。
旬の野菜を使用し、有機豆乳を合わせた「季節の冷製ベジポタージュ」もおいしそう！野菜の旨味と豆乳のまろやかさを、存分に堪能できるうれしい一品です。
カフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation」とは？
「Cosme Kitchen Adaptation」は、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」Clean Eating（クリーンイーティング）をコンセプトにしたカフェレストラン。
Adaptation（アダプテーション）＝（状況などに合わせて）順応・適応・変化すること。 Adaptationという名前には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど様々な食事の手法をAdapt（順応・適応・変化する）して取り入れ、今の自分に必要な食事をAdaptしながら楽しんでもらいたいという想いから名づけられました。
おいしく食べて、さらにキレイを磨けるアフタヌーンティーを、ぜひお楽しみください♪
■表参道ヒルズ店
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館B2F
TEL：03-6804-5214
営業時間：11〜18時（17時LO)
※写真はイメージです。
※行政機関からの要請等で営業時間が変更になる場合があります。来店前に公式HPやFacebook、Instagramでご確認を。
Text：本間香奈（vivace）
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