食・グルメ
2021.07.03
神戸北野ホテルのスイーツビュッフェにスペシャルな”搾りたてモンブラン”が登場！
神戸の一流ホテル・「神戸北野ホテル」のダイニング「イグレック」で、8月31日（火）まで「ナイトデザート Private Party ～TROPICAL～」を開催。スイーツ界を席巻中の“搾りたてモンブラン”がスペシャルな仕様で登場する、注目度抜群のデザートビュッフェをご紹介します！
トリュフや旬のスイーツを生かした搾りたてモンブランは必食！
デザートビュッフェの中でも注目のスペシャルスイーツ「搾りたてモンブラン」は、オーダーごとにひとつひとつ手作り。専用の搾り機を使い、絹糸のようなクリームをふんわりと纏わせた逸品です。
定番の栗のモンブランは、「和栗のクリーム」に「ティラミスクリームとトリュフ香る塩バニラアイス」を合わせてリッチな仕上がりに！
また、栗以外にも夏らしいフルーツを生かした期間限定のモンブランが登場。
7月中旬までは「マンゴークリーム」に「キャラメル風味のメレンゲとマンゴーのアイス」を合わせた、濃厚なマンゴーのモンブランが食べられます。
7月中旬以降は「甘酸っぱいフランボワーズクリーム」と「桃ショートケーキとレアチーズ」の組み合わせ。桃のみずみずしい香りを堪能してください。
トロピカルフルーツが主役のフルーツビュッフェもお楽しみ
ビュッフェには、トロピカルフルーツを主役に暑さを和らげてくれる清涼感満点のスイーツをラインナップ。「ピーチメルバ」や「マンゴープリン」、「モヒートマカロン」など、約10種類のスイーツがズラリと並ぶ特製プレートが楽しめます。
さらにスイーツのワゴンもスタンバイ！マンゴー入りの「チーズロールケーキ」や、トロピカルフルーツのソースでいただく「クレープシュゼット」など、お好みのスイーツを好きなだけ味わうことができます。
フードメニューはスパイスたっぷりの本格カレー！
フードには、カレールーを使わず約10種類のスパイスを独自の配合でブレンドした本格カレー4種を用意。ベースのカレーは辛さ控えめですが、自家製ガラムマサラやスパイシーココナッツで辛さを自在にアレンジできます。ライスは白ごはんかターメリックライスをチョイス可能。スパイシーなカレーを食べれば、その後のスイーツたちをいっそうおいしく味わうことができそう！
店内は客同士の接触を避けて楽しめるテーブルシェアスタイル。座席数を減らし、空間を空けて席へ案内してくれるので安心です。パーソナルな空間で、夏の夜にゆっくりとデザートビュッフェを堪能してください。
■ナイトデザート Private Party ～TROPICAL～
会場：神戸北野ホテル1階 ダイニング[イグレック]
住所：兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20
TEL：050-3177-4658
期間：2021年6月1日（火）～8月31日（火）
時間：18～21時※営業時間は感染症による社会情勢により変更の場合あり
料金：大人（中学生以上）4980円（土・日曜、祝日は5980円）、子ども2200円（土・日曜、祝日は2800円）※税・サービス料込
※6歳未満（未就学児）は利用不可 ※パティオ（中庭）での開催のため、強い雨、強風などの悪天候の場合、開催を中止の場合あり
text：小倉山とーすと
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
