食・グルメ
2021.07.06
ロマンティックな夏の行事「七夕」には、ショコラ専門店「ベルアメール」の夏の夜空ショコラを
季節の美しい彩りをショコラで表現する「ベルアメール」のラインナップに、夏の風物詩「七夕」をイメージしたショコラとケーキが期間限定で加わりました。また、初夏にぴったりの爽やかなグラスデザート2種類も登場します。
七夕のストーリを思わせるショコラ＆ケーキ
2021年6月25日(金)から店頭に並び始めた新作「ショコラノワール スターライト」はガナッシュとアーモンド風味のビスキュイを合わせたなめらかな口どけが特徴のショコラノワール。ショコラの味わいを存分に味わってもらいたい、と側面にもチョコレートチップがあしらわれています。星が輝く美しい夜空をイメージしたきらめくブルーのラインにも注目です。
天の川(ミルキーウェイ)をデザインしたパレショコラ。織姫と彦星が一年に一度だけ会える、夏の夜のシーンを連想させるロマンティックな1枚です。
夏だけの爽やかな味わい。新作グラスデザート販売開始
そしてこの夏は、ストローで吸いたくなるドリンクのようなジュレが登場しました。
シャンティショコラブラン、パンナコッタ、レモンキューブゼリー、メロンジュレ、グリオットを重ねた「ジュレ クリームソーダ」は、炭酸が効いた、しゅわっと爽やかな口あたりの一品。見た目はクリームソーダそのもので、炭酸も効いているのにスプーンで食べる不思議なスイーツです。
コーヒーとクリームの層が美しいこちらは、「ジュレ カフェショコラ」。コーヒージュレ、カフェショコラのクリームブリュレ、シャンティプラリネの3層仕立てで、やさしい甘味のカフェショコラとシャンティプラリネがほろ苦いコーヒージュレを包み込み、口の中でふんわりとろけます。
日本らしいショコラを作り出す名手「ベルアメール」の夏のショコラとスイーツ。今だけの味を堪能しちゃいましょう。
■Chocolat BEL AMER（ショコラ ベルアメール）
取り扱い店舗：自由が丘店、紀尾井町店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越店、日本橋三越本店、渋谷東急フードショー店、二子玉川東急フードショー店、静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店、ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店、岩田屋福岡本店、西武池袋本店、そごう横浜店、名古屋三越栄店、久が原ファクトリーショップ
営業時間：店舗により異なる
定休日：店舗により異なる
テキスト：京都ライター事務所 小西尋子
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
