人気ブーランジェ×パティシエがコラボ!大阪・梅田「やまびこベーカリー」でミルクマリトッツォ販売開始

人気ブーランジェ×パティシエがコラボ!大阪・梅田「やまびこベーカリー」でミルクマリトッツォ販売開始

大阪府 ベーカリー 生クリーム パン テイクアウトフード カフェ
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日本初の生クリームを主役にしたスイーツの専門店の「ミルク(milk)」。2021年6月1日にオープンした梅田店で話題を呼んでいるのが、究極の生クリームパン「ミルクマリトッツォ」。この人気を受けて、梅田の「やまびこベーカリー」でも2021年6月9日から「ミルクマリトッツォ」が販売開始!やまびこベーカリーのブーランジェと、ミルクのパティシエがコラボレーションしたパンメニューも登場。連日多くのファンを魅了しています。

Summary

専門店の特製生クリームをたっぷり堪能できる「ミルクマリトッツォ」

究極の生クリームパン 【ミルク マリトッツォ】 430円
究極の生クリームパン 【ミルク マリトッツォ】 430円

グランフロント大阪は、大阪 “キタ” の中心にある複合商業施設。大阪駅直結のとっても便利でおしゃれな “まち” なんです。
そんなおしゃれな“まち”の地下1階にある「やまびこベーカリー」に、生クリームを100%楽しめる「ミルク マリトッツォ」が登場しました。こちらは、2021年6月1日にオープンした日本初の生クリーム専門店「ミルク」梅田店の新商品で、同店での人気を受けてやまびこベーカリーでも発売することになったとのこと。使用されているパンは一般的なブリオッシュタイプではなく、今回のコラボ用に開発されたもの。もっちりとした食感と、ミルキーなクリームとのマリアージュを堪能して。

コラボパンメニューも見逃せない!

ミルク塩バターパン 220円
ミルク塩バターパン 220円

やまびこベーカリーで人気No.1の塩パンと、ミルクがコラボレーション!北海道産生クリームを使用した、バターたっぷりの「ミルク塩バターパン」も大人気。数に限りがあるので、手に入れるなら、早めにお店へ!

ミルクの生クリーム食パン 2斤 / 980円
ミルクの生クリーム食パン 2斤 / 980円

「ミルクの生クリーム食パン」もラインナップ。北海道産生クリームと牛乳のみで丁寧に作ったミルクの生クリーム食パンは、水を一切使わないこだわりの逸品です。


■やまびこベーカリー ブーランジェ 山﨑 大輔(Daisuke Yamasaki)
辻製パン技術専門学校卒業後、食パンにおいては湯種製法や低温発酵中種、ハード系においては、ポーリッシュ法、天然酵母を使ったルヴァンナチュレなどの多彩なな製パン技術を習得。【やまびこベーカリー】をはじめ、高級食パン専門店【非常識】、【明日が楽しみすぎて】の製造責任者として、数々のヒット商品の開発を手がける。


“日々の暮らしを楽しく豊かにするパン屋さん”がコンセプトの「やまびこベーカリー」。おいしい焼きたてパンは、惣菜や菓子パンなど約50種類!大阪梅田でショッピングの合い間に、イートインスペースでのんびりするもオススメです。


■やまびこベーカリー グランフロント大阪店
住所:大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 B1F
TEL:06-6374-2345
営業時間:11~22時
定休日:施設の休館日に準ずる



Text:外園佳代子(ウエストプラン)

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