食・グルメ
2021.08.03
今しか買えないコロンバンのワッフル！京王百貨店新宿店にて期間限定ショップを8月5日よりオープン
ケーキや焼き菓子など数多くの洋菓子を販売する「コロンバン」が2021年8月5日（木）〜8月16日（月）の期間限定で、京王百貨店新宿店地階のエキサイティングスポットにポップアップストア「Waffle Palette -ワッフルパレット-」をオープン！今、ここでしか買えない貴重なスイーツが揃っています。もちもちのワッフル生地に、フレッシュなフルーツ、しっとりとした生クリームのハーモニーをお楽しみください。
おいしく華やかに進化した超貴重なワッフルが揃う
「Waffle Palette -ワッフルパレット-」では、2013年に惜しまれつつ販売が休止となった人気商品「ワッフル」が、よりおいしく、より華やかに進化して復活します。丁寧に焼き上げたもっちりしっとりしたワッフル生地に、風味豊かな生クリームと、カラフルで華やかなフレッシュフルーツをサンドした全8種類が勢揃い。2021年8月5日（木）〜8月16日（月）の期間限定なのでこの機会をお見逃しなく！
ワッフル生地は、卵の配合比が高く、もっちりしっとりした食感に焼き上げています。風味豊かなコロンバン伝統の生地にはさむのは、旬の厳選フルーツ。クリームの上だけでなく、クリームの中にもごろっとジューシーなフルーツが隠れていますよ。フルーツをやさしく包み込むのは、乳脂肪分45％の濃厚でコクのあるリッチな生クリーム。練乳やフルーツソース等を素材にあわせてブレンドし、フルーツの持ち味を引き立てます。
全種類食べたい！フルーツとクリームたっぷりの8商品
甘みの強いしっかりした果肉の福島県産白桃を使用しています。クリーム上部にはパティシエ特製のコンポートをトッピング。クリームの中にはフレッシュな白桃を閉じ込めました。2つの味を楽しんで！
甘くておいしいフレッシュ苺「あぽろべりー」と少し酸味のある苺クリームを合わせています。もっちりしっとりしたワッフル生地と、香り高い苺＆クリームの相性は抜群です。
フランス産チョコレートを使用したガナッシュクリームと、糖度が高くもっちりクリーミーな味わいのバナナがマリアージュ。王道の組み合わせを存分に味わってください。
高貴な香り、なめらかな舌ざわり、とろけるような甘さが味わえる愛知県産アールスメロンを使用。クリームとの絶妙なハーモニーを奏でる、メロン好きにはたまらない逸品です。
果汁あふれるジューシーなパイナップルと、ミルキーなクリームとの組み合わせがたまらない！夏にぴったりのワッフルです。
上品な甘さとさわやかな芳香を味わえる山梨県産シャインマスカットを、ワッフル1個に3粒も使用。旬の時期にしかいただけない贅沢な味です。
とろっとやわらかく、濃厚な甘みのアップルマンゴーと、特製マンゴークリームをサンド。トロピカルな味わいを堪能できます。
甘みと酸味のバランスがよいグリーンキウイ、酸味が少なく甘さが際立つゴールデンキウイ。2種のキウイとミルキーなクリームの幸せな組み合わせです。
全種類制覇したくなるほど、どれも新鮮でこだわりがつまった品ばかり。おやつやお土産にぜひチェックしてみてくださいね！
■ Waffle Palette -ワッフルパレット-
住所：東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店中地階 エキサイティングスポット
販売期間：2021年8月5日(木)～8月16日(月)
営業時間：10～20時
※8月8日(日・祝)は、10～18時
状況により、営業時間等は変更になる場合があります。
Text：霜越緑（エフェクト）
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