食・グルメ
2021.09.23
「髙木珈琲 行徳メトロピア店」は千葉で人気の喫茶店！パンケーキと自家焙煎珈琲が楽しめる
大阪・茨木に本店を構える自家焙煎珈琲レストラン「高木珈琲」の2号店が、2021年8月に千葉・行徳駅前に関東初出店。こちらでは、大阪・梅田にある姉妹店パンケーキカフェ「ベルヴィル」で大人気の8段重ねのふわっとろっパンケーキを味わうことができます。店内で自家焙煎するの薫り高いコーヒーと一緒に楽しんでみてください。
Summary
5種類のフルーツを使ったキューブカットのフルーツサンド
フルーツをたっぷりサンドした「フルーツサンド」も軽食にぴったり。いちご、パイン、キウイ、バナナ、季節のフルーツの5種類があります。コロンとしたフォルムは手に取りやすく食べやすいサイズ。
ふわふわのやわらかいパンは、低温で24時間かけてじっくりと発酵・熟成した自家製。フルーティーで酸味のあるいちごと、自家製カスタードとホイップクリームの甘さのバランスが絶妙です。サンドイッチメニューは、本店にはない行徳店初のメニューです。
野菜たっぷり！ボリューム満点の野菜のサンドイッチ
食事メニューで人気があるのが、豊富な野菜をたっぷり挟んだ野菜のサンドイッチ。パストラミ、鳥きんぴら、ベジタブルサンドと種類が豊富の中、一番人気は「エビアボカドサンド」です。
手に持つとずっしりと重さが感じられるサンドイッチの中身は、エビとアボカド以外に人参のマリネやグリンカールなど身体の内側からキレイになれる素材がふんだんに詰まっています。野菜の食感や旨味をしっかり感じられるヘルシーなサンドイッチを召し上がれ。
店内で自家焙煎！香り高いコーヒーを一緒に
サンドイッチやスイーツと一緒に、香り高いコーヒーはいかが。「高木珈琲オリジナルブレンドコーヒー」は、深煎りのマンデリン特有の香りがふわり。しっかりした苦味と酸味が絶妙なバランスです。特にミルフィーユパンケーキと合わせるのがおすすめ。
コーヒー豆は、毎日店内の焙煎機で焙煎をしているので、いつでも新鮮で香り高いコーヒーを店内で味わうことができます。豆も100グラムから販売していて、お店の味を自宅で楽しむことができます。先に注文をしておけば、食事をしている間に焙煎したコーヒー豆を持ち帰ることができるそう。
通販サイトからはTAKAGIブレンド珈琲豆はもちろん、「ミルフィーユパンケーキ」と同じパンケーキミックスが入ったキット「ふるふるパンケーキミックス」なども購入可能です。
都心から電車で15分とアクセス便利な千葉・行徳にオープンした「高木珈琲」。特に他では味わうことができないミルフィーユパンケーキの格別な味わいを体験してみてくださいね。
通販サイト https://takagicoffee-shop.com/
Text & Photo：南森エレナ
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