食・グルメ
2021.10.25
デニッシュ専門店「グランマーブル」が“茶室”をコンセプトにした新店舗を京都・四条河原にオープン！
京都にて、和と洋の良さを生かした新感覚スイーツ、“マーブルデニッシュ”を生み出した「GRAND MARBLE (グランマーブル)」が、2021年9月10日（金）、京都の直営店舗では4店舗目となる「グランマーブル四条御旅庵（グランマーブル シジョウオタビアン）」を四条河原町にオープンしました。ここでしか味わえない特別なマーブルデニッシュ「いっぷく」は見逃せません！
凜とした和の造りが印象的。茶室をイメージした落ち着いた店舗
伝統を受け継ぎ、豊かな食文化が花開く街・京都にある「グランマーブル」。新店舗がオープンするのは京都の目抜き通り、四条通りの北側です。
日本三大祭として有名な祇園祭で、八坂神社のお神輿が安置される「御旅所」の向かい側に位置しています。賑やかな界隈にたたずむ、凛とした和の造りが印象的な外観。
店内も「茶室」のイメージを表現した落ち着いた雰囲気。天井には竹を、壁には漆喰を用い、棚には床柱を模した柱を設けた、“京都らしさ”を表現したしつらえが特徴です。
「グランマーブル四条御旅庵」という店名は、「四条」と「御旅所」、「茶室」にちなんで命名されたそう。京都の直営店舗では、「グランマーブル京都駅店」「グランマーブル祇園店」「グランマーブルファクトリー店」に続く4店目です。
抹茶の生地に濃厚なショコラを織り交ぜた至福の逸品「いっぷく」
今回「グランマーブル四条御旅庵」限定で発売されるのが、「いっぷく」という名前のマーブルデニッシュ。祇園辻利の抹茶を練り込んだデニッシュ生地とプレーンのデニッシュ生地をベースに、濃厚なショコラを織り交ぜた至福の逸品です。
その名の由来は、亭主が茶室でお茶をふるまう「いっぷく」という言葉から。ここでしか買えない特別なマーブルデニッシュです。
また、デニッシュは定番アイテム12種類のほか、期間限定や季節限定など多彩なフレーバーを取りそろえています。デニッシュをカットすると現れる美しいマーブル模様は、ひとつひとつを職人が丹念に織り上げた、手作りの証。
洗練されたオレンジ色のパッケージは、贈り物としても人気です。購入は京都、大阪の直営店、オンラインストアのほか、全国の百貨店催事でも。
気品ある色とりどりのマーブルデニッシュは、見ているだけでも心がわくわくします。この機会に店舗にもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
■グランマーブル四条御旅庵（ぐらんまーぶる しじょうおたびあん）
住所：京都府京都市下京区御旅宮本町13
TEL：075-229-6000
営業時間：10〜20時
※当面の間は11～19時 最新の情報は公式サイトで確認を。
定休日：年中無休
Text：山川満理奈（vivace）
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
