食・グルメ
2021.10.06
【2021】渋谷ヒカリエ ShinQsのキュートなクリスマスケーキ9選「Bon voyage ～世界とつながるクリスマス～」予約スタート
「渋谷ヒカリエ ShinQs」では2021年10月1日（金）からクリスマスケーキの予約受付を開始！今年のテーマは未来への希望があふれる「Bon voyage ～世界とつながるクリスマス～」です。世界各国のカラーやモチーフ、各地の特産物をふんだんに生かし、まるで世界旅行に行った気分を味わえるクリスマスケーキが揃っており、「今度はどこに行こう？」「また行きたいね！」と楽しい想像や思い出を大切な人と共有する時間を演出してくれます。なかなかお出かけのできない今だからこそ、ShinQsならではのわくわくするケーキで世界旅行気分を味わいましょう！個性的なケーキ9個をご紹介します。
Summary
- 地球と蝶、虹の色使いはまるで芸術作品「虹色の地球」/MAPRIL
- クリスマスに南国ビーチ気分！色鮮やかな「マーメイドケーキ」/CONCENT
- 冬の寒空をイメージした大人の味「Aurora(オーロラ)」/カーブドッチ迎賓館
- 華やかなクリスマスのドレスにひとめぼれ「フロコン バヤデール」/ピエール・エルメ・パリ
- 上品なホワイトクリスマスをイメージ「ノルディックツリー」/MARINE HOUSE
- ひんやり愛らしい大人の味わい「NEW SWAN(ニュウ スワン)」/NEW
- パティシエの技と感性が光る「ノエル ヒカリエ」/ル ショコラ ドゥ アッシュ
- こだわりの素材が贅沢に組み合わせられた「パルファン ド ノエル」/INFINI
- ムースのマリアージュがたまらない「Fratellanza(フラテランッツァ)」/cooking.d.u& Patissier Takuto
地球と蝶、虹の色使いはまるで芸術作品「虹色の地球」/MAPRIL
長い長い雨が上がった地球に、虹色の花が咲き誇り、復興のシンボルである蝶が舞う様子を表現した「MAPRIL(メイプリル)」の「虹色の地球」。地球型のケーキはメイプリル自慢のふわふわスポンジが何層にも重なり、間には甘酸っぱいベリー系のフルーツと生クリームをサンドしています。
クリスマスに南国ビーチ気分！色鮮やかな「マーメイドケーキ」/CONCENT
人魚をあしらったケーキで、南国のビーチリゾートを表現した「CONCENT(コンセント) 」の「マーメイドケーキ」は、南半球のサマークリスマスをイメージ。つややかな海の下には、フランス産チョコレートをたっぷり使用したチョコレートが隠れています。
冬の寒空をイメージした大人の味「Aurora(オーロラ)」/カーブドッチ迎賓館
「カーブドッチ迎賓館」の「Aurora(オーロラ)」は冬の寒空に青く光るオーロラをイメージしています。艶のある白と青のグラデーションのミラーケーキには、きらめくレモングラスの琥珀糖とコケモモのビターショコラマカロンをトッピング。中には甘酸っぱいチェリーのムースと濃厚なピスタチオのババロアにチェリーヒーリングでコンポートされたグリオットとコケモモが入っています。
華やかなクリスマスのドレスにひとめぼれ「フロコン バヤデール」/ピエール・エルメ・パリ
雪の結晶が輝く真っ赤なドレスを身にまとった、「ピエール・エルメ・パリ」がお届けするクリスマスならではの優美な逸品「フロコン バヤデール」。そのドレスを紐解いていくと、イチゴやルバーブのジュレ、ライムとパッションフルーツ風味のビスキュイが重層的に現れ、さわやかなライム風味のホワイトチョコレートムースが全体を上品に包み込んでいます。
上品なホワイトクリスマスをイメージ「ノルディックツリー」/MARINE HOUSE
ノルウェーでは12月1日からクリスマス本番まで子どもたちが飴やチョコレートを毎日もらう習慣があります。その気分の盛り上がりを、白を基調とした上品なホワイトクリスマスのケーキで表現したのが「MARINE HOUSE(マリーンハウス) 」の「ノルディックツリー」。クリスマスの伝統的なお菓子であるジンジャーマンクッキーを白いもみの木にアレンジし、華やかな雰囲気に仕上げています。
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