食・グルメ
2021.10.07
大阪に“森”と“ハーブ”のクレープ専門店「FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店」が新規オープン！
紅茶や焼き菓子の販売で人気の大阪・高槻発のカフェ「ROCCA&FRIENDS(ロッカ&フレンズ)」は、自慢の焼き菓子と、“森”と“ハーブ”をコンセプトにしたクレープの専門店「FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店」を新たにオープンします！新店舗は2021年10月9日（土）、大阪府枚方市のショッピングセンター「枚方ビオルネ」に登場。こだわりの詰まった個性豊かなスイーツに注目です。
身体にもやさしい独創的なクレープが楽しめるテイクアウト専門店
「FOREST GREEN CREPE&BAKE」のコンセプトは、“焼き菓子と、森とハーブのクレープ”。ナッツやハーブ、スパイスを使い「もっと独創的に、もっと滋味深く」という思いでクレープに“森”を表現しています。
今回オープンする枚方店は、忙しい人でも気軽に立ち寄れるテイクアウト専門店。ぜひお買い物の合間やお仕事帰りに、自分へのご褒美として身体にもやさしいクレープをお楽しみください。
食材には、身体を温める、疲労回復、美容効果、アンチエイジングが期待できる「ハーブ」や、フレッシュな気持ちになれるビタミンたっぷりの「フルーツ」を取り入れています。さらにすべてのクレープに「豆乳クリーム」を使用。罪悪感のない軽やかな味わいが楽しめます。クレープ生地は、最高級クラスの小麦粉、きび糖、発酵バター、こめ油など、上質な材料で作った、しっとりとなめらかでもちもちとした食感が特徴です。
全部制覇したくなる彩り豊かな4つのメニューをご紹介
そんな自慢のクレープのフレーバーをご紹介。「YOMOGI MATCHA」880円は、香り高いヨモギ生地に抹茶のカスタードクリーム、抹茶豆乳クリームを合わせたFOREST GREENオリジナルのブリュレクレープ。アクセントのレモンジュレとグレープフルーツの酸味がさっぱりした味わいを運んできてくれます。
華やかなフルーツが印象的な「VITAMIN」880円は、オレンジ、レモンの柑橘がたっぷり入っておりビタミンCの補給にぴったり！香り高いパッションフルーツのソースと相性抜群です。
カカオ分の70％のチョコを使った豆乳クリームにキャラメリゼしたバナナを合わせた「HIGH CACAO」880円。コーヒー豆やカカオニブ、ハイカカオの削りチョコを散りばめた大人のチョコバナナです。
スイーツに欠かせないいちご味の「STRAWBERRY」880円ももちろんありますよ。いちごとラベンダーのソースをベースに、ラズベリー、ライチ、ざくろ、ローズヒップジュレを合わせることで、食べるごとに変わる味わいや食感、香りが特徴です。
ほかにもガレットやドリンクなど多数のメニューが揃う「FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店」。新しくておいしいうえに身体にやさしいスイーツを求めて、ニューオープンのお店に行ってみましょう！
■FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店
住所：大阪府枚方市岡本町7-1 枚方ビオルネ1F（岡本町公園前）
TEL：080-4408-1856
営業時間：11時30分〜19時30分 (19時LO)
定休日：枚方ビオルネに準ずる
Text：霜越緑（エフェクト）
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