食・グルメ
2021.10.09
【コンラッド大阪】秋を彩る「ハロウィンスイーツビュッフェ」＆「フューシャピンク・アフタヌーンティー」開催中！
大阪梅田駅から徒歩圏内、大阪メトロ肥後橋駅から直結の「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」30～40階にある「コンラッド大阪」。40階の2店舗で、スイーツビュッフェとアフタヌーンティーが楽しめます。「アトモス・ダイニング」では毎年好評の「ハロウィンスイーツビュッフェ」、「40スカイバー＆ラウンジ」ではトレンドカラーをスイーツで表現した「フューシャピンク・アフタヌーンティー」を開催中。テーマに合わせたスイーツが色彩豊かに並ぶ、二つのイベントをご紹介します。
「OWNER OF A COLORFUL HEART」ハロウィンスイーツビュッフェ
40階の「アトモス・ダイニング」で開催中のハロウィンスイーツビュッフェは、「OWNER OF A COLORFUL HEART」をテーマに、世界的アーティストの増田セバスチャン氏が、色彩あふれるビュッフェテーブルを監修しています。
紫を基調にした大人のハロウィンカラーで彩られたテーブルに並ぶのは、コンラッド大阪エグゼクティブペストリーシェフのジミー・ブーレイ氏が生み出す遊び心たっぷりのハロウィンスイーツ。紅芋や洋梨、栗、イチジクなど、秋の味覚もふんだんに取り入れています。
紅芋たっぷりのクリームが美味しい「紅芋ミルフィーユ」は、シェフが得意とする縦型のミルフィーユで、ソフトな甘さでやさしい味わい。クモの巣を描いたチョコレートが、ハロウィン気分を盛り上げてくれます。
洋梨と栗のショートケーキ「カラフルパレット」（左）とココナッツムースとチョコレートムース「ギャラクシー」（右）。増田セバスチャン氏とシェフが繰り広げる華やかなハロウィンの世界に、思わず見入ってしまいます。
さわやかな甘酸っぱさの「オレンジカップケーキとカシスシャンティ―クリーム」（左）と秋らしさが味わえる「キャラメルと柿のベリーヌ」（右）。キュートなモンスターやコウモリが飾られ、ハロウィンの遊び心が満載です。
「コンラッド大阪」のスイーツビュッフェのもう一つの魅力は、セイボリーが充実していること。今回は、インドやタイ、ハンガリーなど、5種類のカレーとシチューがそろい、こちらもハロウィンらしくカラフルな装いで登場しています。
ハロウィンアイテムを身に着けて来店し、ハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿すると、グラススパークリングワイン1杯のプレゼントがあります。
■「OWNER OF A COLORFUL HEART」ハロウィンスイーツビュッフェ
開催期間：2021年9月2日（木）～10月31日（日）
場所：アトモス・ダイニング（40階）
時間：14時30分～16時30分
料金：月～金曜6200円、土・日曜、祝日6800円
内容：スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約10種類（コーヒー・紅茶付き）
※予約は電話（06-6222-0111）または公式サイト（https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/restaurants/conrad-sweets/halloween）で受付
秋のスイーツをトレンドカラーが彩る「フューシャピンク・アフタヌーンティー」
同じく40階にある「40スカイパーク＆ラウンジ」で開催中の「フューシャピンク・アフタヌーンティー」は、秋の素材を使ったスイーツで、トレンドカラーのフューシャピンクを表現。力強さと上品さを兼ね備えた今季のトレンドカラーが、秋のスイーツを彩ります。
らせん階段のようにカーブを描いた白いティースタンドもフューシャピンクのスイーツも、とってもフォトジェニック。40階から臨む景色を背景に、非日常のひとときが過ごせます。
スイーツは全6種類。大きなハートがひときわ目を引く「ハートカップケーキ」（左）は、クリームチーズとミカンのコンポートで爽やかに仕上げています。「洋梨チョコレートカロリン」（右）は、濃厚なチョコレートと洋梨のフルーティーな味わいがマッチ。
「ドラゴンスイーツとベルガモットのタルト」（左）は、香ばしいごまベースのタルト生地。トンカチョコレートにいちじくのコンポートを合わせた「フューシャピンクスフィア」（右）は、ジミー・ブーレイシェフの、チョコレートがメインのアフタヌーンスイーツをとの思いから誕生しました。
手前の3種類は、セイボリーアイテム。いくらとサーモンをビーツで彩る「スモークサーモンのムース」（中央）、「フォアグラ・クッキー」（左）、「マッシュルームとクリームチーズのタルト」（右）など、旬の素材を取り入れた一品がそろっています。
もう1種類のセイボリーアイテム「コンラッド・トースト」は、黒トリュフの香りが漂う贅沢な一品。セラーノハムのほんのりとした塩味とマイルドなエメンタールチーズが調和し、また食べたくなるソフトなパン生地のトーストです。
ドリンクは、TWG Teaの紅茶とコンラッド大阪オリジナルブレンドなど10種類のほか、コーヒーも6種類がそろい、お代わり自由で楽しむことができます。
フューシャピンクのファッションアイテムを身に着けて来店し、インスタグラムにハッシュタグをつけて投稿すると、グラススパークリング1杯をプレゼントしています。
■フューシャピンク・アフタヌーンティー
開催期間：2021年9月1日（水）～11月30日（火）
場所：40スカイバー＆ラウンジ（40階）
時間：【1部】11時～、11時30分～、12時～ 【2部】13時～、13時30分～、14時～、14時30分～ 【3部】15時30分～、16時～、16時30分～、17時～ 【4部】17時30分～、18時～
料金：5700円
内容：スイーツ6種類、セイボリーアイテム4種類（コーヒー・紅茶付き）
※予約は電話（06-6222-0111）または公式サイト（https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoon/40skybar-2109）で受付
窓の外に広がる40階からの眺望を楽しみながら、季節感と遊び心たっぷりのスイーツを味わってみてくださいね。
■コンラッド大阪
住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4
TEL：06-6222-0111（代表）
公式サイト：https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/
Text：安田良子（ウエストプラン）
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