食・グルメ
2021.10.20
「シャングリ・ラ 東京」クリスマスメニューで心温まる1日を！ケーキからアフタヌーンティー、テイクアウトグルメまで
「シャングリ・ラ 東京」より2021年のクリスマスメニューが届きました。テーマは「希望の光」。クリスマスケーキはもちろん、おうちで楽しめるパーティーセットからアフタヌーンティーまで、コロナ禍の世の中を明るく元気にするラグジュアリーな商品がそろいます。
Summary
エレガントなルックスで食卓を飾るクリスマスケーキ
ひときわ目を引く「チョコレート ムースケーキ」は、濃厚でなめらかなムースケーキの中にチョコレートクランブルとピスタチオのガナッシュ、パンデピス、たくさんの種類のミックスドライフルーツを煮たものが入っています。チョコレート好きはもちろん、子どもから大人までクリスマスのイベントに特別な気分を高めてくれる逸品です。
シンプルに見える真っ赤なサンタクロースの帽子を形どった「サンタクロース ムースケーキ」は、チョコレートの生地、サクサク香ばしいプラリネフィヤンティーヌ、バラのクレームブリュレ、ラズベリーのスポンジ、いちごとラズベリーカシスのゼリー、そしていちごのムースの層があり、さまざまなおいしさが味わえます。帽子のボンボンは、ココナッツマシュマロでできており、甘さが口の中に広がります。
毎年大人気の「ストロベリーショートケーキ」は、シェフが作り上げるしっとりとしたアーモンドシロップを使用したスポンジと、風味豊かな生クリーム、旬のいちごの酸味が絶妙なバランスのケーキです。チョコレートプレートで美しくデコレーションを施し、ホームパーティーやディナーに華を添えます。
クリスマスの定番「シュトーレン」は2種類。「ルビーチョコレート」はソフトな食感の生地にルビーチョコレートが練り込まれています。イチジクやアプリコット、クランベリー、レーズンのドライフルーツと、アーモンド、ヘーゼルナッツなどがふんだんに混ぜ込まれ、薄く切った一片でも豊かな風味が口の中に広がります。
「メープル」は、メープル味の生地をラム酒に漬け込んだドライイチジク、レーズン、マンゴー、パパイヤ、メロン、キウイ、ストロベリーなどのドライフルーツのほか、アーモンドやクルミとともに焼き上げています。さまざまな味わいをお楽しみください。
■クリスマスケーキ各種
予約開始予定：2021年10月15日（金）※売れ切れ次第終了
受取り：2021年12月15日（水）～25日（土）、シュトーレンは12月1日（水）より※受取り日の3日前までに要予約
取扱い：ザ・ブティックby シャングリ・ラまたはオンラインブティック（https://boutique.shangri-la.jp/）
TEL：03-6739-7888
おうちでホテルの味を♪自宅で楽しめるテイクアウトディナーコース
「クリスマステイクアウトディナーコース」は、2〜4名の少人数で豪華なホームパーティーが楽しめるセット。キャビアやロブスターラザニアなど前菜のほか、メインがセットになっています。メインは「若鳥のロースト」または「秋川牛のロースト」のどちらかをお好みで選んでくださいね。デザートの「パネトーネ」も付き、家族や友人たちとコース仕立てのラグジュアリーなホームパーティーを過ごせますよ。
■クリスマステイクアウトディナーコース
受取り：ホテル1階ブティックにて、2021年12月21日（火）～25日（土）の11時30分、12時、12時30分、13時、16時、16時30分、17時、18時
※3日前までに要予約、12月22日（水）まで予約受付
取扱い：ザ・ブティックby シャングリ・ラ または オンラインブティック（https://boutique.shangri-la.jp/）
TEL：03-6739-7888
食卓が一気にホテルライクにクリスマスアフタヌーンティー
グラスシャンパン付きの「クリスマスアフタヌーンティー」は、クリスマスツリー仕立てのズワイガニのサンドイッチに牛頬肉とトリュフパイ、サンタの帽子を形どったムース、リース型ピスタチオパリブレスト、シグネチャーのストロベリーショートケーキなど、ハッピーなクリスマス気分を味わえるアフタヌーンティーです。
「ザ・ロビーラウンジ」で提供しているこちらのクリスマスアフタヌーンティーは、2名分からお持ち帰りが可能。おうちでもホテルの味わいを楽しむことができますよ。
クリスマスシーズンは、ラウンジで家族と一緒に子どももお祝い気分を楽しめちゃいます。特別に用意された「キッズアフタヌーンティー」には、ストロベリーショートケーキ、チョコレートムース、ラズベリーのシュークリームを上段に、セイボリーのミニバーガーとサンドイッチにフライドポテトと、子どもが大好きなアイテムが揃っています。
■クリスマスアフタヌーンティー
場所：ザ・ロビーラウンジ
期間：2021年12月1日(水)～25日(土)
時間：14時30分～17時30分（土・日曜、祝日は13～15時、15時30分～17時30分）
■テイクアウト アフタヌーンティー
受取り：ホテル1階ブティックにて、2021年12月1日（水）～25日（土）の11時30分、12時、12時30分※受取りの3日前までに要予約、12月22日（水）まで予約受付
取扱い：ザ・ブティックby シャングリ・ラ または オンラインブティック（https://boutique.shangri-la.jp/）
TEL：03-6739-7888
■キッズアフタヌーンティー
場所：ザ・ロビーラウンジ
期間：2021年12月1日(水)～25日(土)
時間：14時30分～17時30分（土・日曜、祝日は13時～15時、15時30分～17時30分）
大切な人と堪能したいホテルで味わうクリスマスディナーコース
フォアグラ、カニ、キャビアなど贅沢な食材を使用した8品もの前菜がスタンドスタイルでいただける「ザ・ロビーラウンジ クリスマスディナーコース」。メインはビーフの赤ワイン煮込みのパイ包み、またはロブスター・鱈のグラタンから選ぶことができます。
■ザ・ロビーラウンジ クリスマスディナーコース
場所：ザ・ロビーラウンジ
期間：2021年12月24日(金)～25日(土)
時間：18～20時と20時30分～22時30分の2部制
TEL：03-6739-7877
白を基調とした「ピャチェーレレストラン クリスマスディナーコース」は、「ナターレ」と「メッツォ」の2つから選ぶことができます。
秋川牛のサーロインや貴重な白トリュフ、ブルーオマール海老などの厳選した最高の素材を惜しみなく使用し、素材のクオリティを最大限に引き出したさまざま料理を堪能してください。
■ピャチェーレレストラン クリスマスディナーコース
場所：イタリア料理「ピャチェーレ」
期間：2021年12月23日(木)～25日(土)
時間：17～20時または20時30分～23時30分
TEL：03-6739-7898
ギフトなどにもおすすめのクリスマススイーツ
クリスマスシーズンにピッタリのリースの形をした「クリスマスリースブレッド」は、レーズン入りのパンで、ふわっとした食感に焼き上げています。ナッツとクルミ、アーモンド、カシューナッツのトッピングも華やかで、子どもから大人まで楽しみながら食べられること間違いなし！
期間：2021年12月1日(水)～25日(土)
王冠のような形のスイーツ「クグロフ」は、王妃マリー・アントワネットがこよなく愛したお菓子としても有名です。アルコールを使用しないパウンドケーキ風の仕上がり。中にはレーズン、イチジク、クランベリー、チェリーとオレンジのドライフルーツ、ミックスフルーツ、くるみアーモンドが入っていて、さまざまな味を堪能できます。
期間：2021年年12月15日(水)～25日(土)
「レープクーヘン」はヨーロッパのクリスマスマーケットで売られている定番のお菓子です。ドイツの多くの家庭ではクリスマスツリーに飾るのだとか。蜂蜜・シナモン、アニス、クローブ、ジンジャーパウダー、またはオレンジ皮を用いて作ったクッキーです。
期間：2021年12月1日(水)～25日(土)
ギフトとして人気のチョコレートボックス、「ホテルオリジナルチョコレート」。クリスマスは、プラリネ味、ピスタチオ、柚子、パッションフルーツ＆キャラメル、アールグレイ、ラズベリー、ミント、レモン、ジャスミン味が登場します。
期間：2021年12月1日(水)～無くなり次第終了
■クリスマススイーツ各種
ザ・ブティックby シャングリ・ラ または オンラインブティック（https://boutique.shangri-la.jp/）
TEL：03-6739-7888
■シャングリ・ラ 東京
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
TEL：03-6739-7888
text：霜越緑（エフェクト）
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