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カスタードファン必見! カスタードが主役のスイーツがローソンに新登場
シュークリームやエクレア、鯛焼きなど、さまざまなスイーツの名脇役として活躍する、カスタード。どこか懐かしくもあり、親しみやすい優しい甘さに、きっとファンも多いはず。そんなカスタードが主役になったスイーツがローソンから登場しました! 「カスタードを味わうパイ」(245円)はその名の通り、カスタードをたっぷり使ったスイーツ。待望のカスタードスイーツを味わってみましょう。
「カスタードを味わうパイ」(ローソン)
四角く形成されたカスタードムースとホイップクリームを、薄いパイ生地で挟んだパイサンド。全体の半分以上を占めるたっぷりのカスタードムースがインパクト抜群です。パイとカスタードの組み合わせ自体は定番ですが、あくまで“カスタードを味わうため”に作られたスイーツであることをひしひしと感じます。
それではさっそく、肝心のカスタードムースから味わいをチェックしてみましょう。カスタードというとクリームをイメージしてしまいますが、カスタードのムースなので、少し固めの仕上がり。しかし口に運ぶとふわとろっと溶けていく不思議な食感です。焼きプリンの味わいに少し近いかもしれません。
メレンゲを加えて作られており、きめ細かく口当たりが軽いのもGOOD。一見かなり甘そうに見えますが、卵のコクがしっかり感じられるまろやかな味わいです。厚みがありますが、しつこい甘さではないので、これならいくらでも食べられそう。
ムースとパイでサンドされたホイップクリームはミルクの風味が強く、カスタードムースと相性バッチリ。ムースと同じくふんわり優しい甘みがたまりません。
またパイ生地はパリパリした食感ではなく、サクサクとしっとりの中間くらい。「食べている途中にボロボロ崩れちゃいそうだな…」と思っていましたが、ほどよくやわらかいため粉々に割れてしまうこともありません。ムースと一緒に食べることで、パイの香ばしさがカスタードの味を引き立ててくれますよ。
シンプルだからこそ、カスタードそのものの風味をしっかり堪能できた「カスタードを味わうパイ」。カスタード好きの人はぜひチェックしてみてくださいね。
text&photo:西野文江
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