食・グルメ
2021.12.02
「キル フェ ボン」のクリスマス！新作イチゴのタルトとチョコレートタルト2種類が登場!!
フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」で2021年12月21日（火）～25日（土）まで、新作2種類を含む、クリスマスメニュー全11種類のタルトが登場します。新作は、なめらかな口どけのホワイトチョコ入りカスタードにイチゴをたっぷり飾った「イチゴのタルト～ホワイトチョコ風味～」と、2種類のチョコレートクリームの濃厚な味わいが広がる「チョコレートクリームとキャラメルアーモンドのタルト」が登場します。
Summary
新作は「イチゴのタルト～ホワイトチョコ風味～」と「チョコレートクリームとキャラメルアーモンドのタルト
「キル フェ ボン」2021年クリスマス期間限定メニューの新作は、いちごがたっぷりトッピングされたタルトと濃厚なチョコクリームのタルトの2種類。
「イチゴのタルト ～ホワイトチョコ風味～」は、ミルク風味豊かなバターをたっぷり使用したパイ生地に、ホワイトチョコを加えたカスタードクリームを合わせ、甘酸っぱくジューシーないちごとブルーベリーをたっぷりトッピングしたタルト。
もうひとつの新作は、「チョコレートクリームとキャラメルアーモンドのタルト」。ほろ苦いココア風味のタルトに、ジャンドゥーヤと2種類のチョコクリームを重ね、アーモンドとドライフルーツをデコレーション。濃厚なチョコクリームとナッツの食感は相性抜群です。
人気のフルーツたっぷりタルト5種類もラインナップ
新作のほかにも、人気のタルト5種類もラインナップ。
「2色のブドウのタルト」は、緑と赤の皮ごと食べられるブドウをタルト一面に飾ったタルト。まろやかな酸味を感じるコクのあるクリームのタルトにシナモンをふり、甘酸っぱく瑞々しい味わいに。
刻んだチョコレートを加えたアーモンドクリームをじっくりと焼き上げた「マロンショコラのタルト」は、濃厚なマロンクリームとたっぷりのクリームを組み合わせたオリジナルモンブラン。
「8種のフルーツとホワイトチョコクリームのタルト」は、8種のフルーツとホワイトチョコを加えたカスタードクリーム、ミルク風味豊かなバターをたっぷり使用したパイ生地との絶妙な相性が楽しめるタルト。
まろやかな酸味を感じるこくのあるクリームのタルトにシナモンをふり、6種のベリーをふんだんに飾った甘酸っぱい「赤いフルーツのタルト」。見た目も豪華だから、贈り物としても人気とか。
サクサクのタルトになめらかな舌触りのレアチーズを流し、たっぷりのブルーベリーとブルーベリーの花をイメージしたクリームを飾った「ブルーベリーとレアチーズのタルト」。レアチーズとクリームとブルーベリーの組み合わせが絶妙です。
各店舗限定！“あまおう”“白いちご” “きらぴ香” “紅ほっぺ”のいちごタルトも登場
各店舗で、この時期だけ限定販売するタルトもあります。
「特選 ホワイトチョコクリームと福岡県産 あまおうのタルト」は、艶のある真っ赤な色合い、ジューシーで甘い大粒の果肉のあまおうをたっぷりと詰めた贅沢タルト。ホワイトチョコ風味のカスタードとクリームの組み合わせが相性抜群。
甘みと酸味のバランスが良く、濃厚な味わいが特徴の静岡生まれの紅ほっぺの中でも、大粒で形の整ったものだけを厳選して作った「特選 ホワイトチョコクリームと静岡県産 “紅ほっぺ”のタルト」。ホワイトチョコを加えたカスタードクリームとたっぷりのクリーム、ふんわり軽いスポンジを組み合わせたシンプルベストな味わいです。
一粒で濃厚な香りとたっぷりの果汁が特長の“白いちご”は、種が赤く色づくと食べごろの合図。そんな白いちごをふんだんに使用した「白イチゴ～初恋の香り～のタルト」は、大きくひと口頬張るとやさしい甘みのババロアとバターたっぷりのパイ生地、そしてジューシーな白いちごのハーモニーが口の中いっぱいに広がります。
静岡生まれの「きらぴ香」を使用した、いちごの華やかな香りいっぱいの「静岡県産 “きらぴ香”のタルト ～ホワイトチョコ風味～」。サワークリーム入りのホワイトチョコカスタードに自家製ジャムを加え、大粒のきらぴ香でデコレーション。たっぷりのいちごとクリームの組み合わせは、何度でも食べたくなる味わいです。
今年は、おうちで過ごしたり、友達とのパーティーだったり、クリスマスを過ごすスタイルもさまざま。シチュエーションに合わせて、フルーツやクリームたっぷりのタルトの中から好きなものを選んでみませんか。
■キル フェ ボン「クリスマス期間限定メニュー」
販売期間：2021年12月21日（火）～25日（土） ※予約不可・当日販売のみ
場所：キル フェ ボン全店（グランメゾン銀座、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、青山、横浜、静岡、浜松、グランフロント大阪店、京都、福岡、仙台）
時間：各店舗により異なる
休み：各店舗により異なる
HP：https://www.quil-fait-bon.com/
※ケーキの販売は店舗により種類が異なります。また、店舗によりカットケーキの販売がない日もあります。
※価格はすべて税込（8％）です。カフェ利用の場合は税率が異なります。
Text：TAKAKO
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