食・グルメ
2021.12.30
「ザ・アイランド 銀座店」でこだわり抜かれた絶品ハワイ料理の虜に♪
なかなか海外に行けないこんなご時世だから、海外の空気を感じられるレストランで非日常を楽しみたい。そんな方におすすめなのが、2021年12月にオープンした「ザ・アイランド 銀座店」。ハワイの老舗ホテルをイメージしたという開放的な空間が広がるレストランで楽しめるのは、ポケやガーリックシュリンプがのったハワイアンプレートランチやハワイのデザートなど、絶品の数々。早速その味を確かめに、お店に行ってきました！
Summary
ハワイの風香るラグジュアリー空間でリラックスしたひとときを！
銀座駅から徒歩3分というアクセスのよい場所にオープンした「ザ・アイランド 銀座店」。ハワイの老舗ホテル内のレストランをイメージしたそうで、高い天井と広くて開放的な空間が印象的です。ビルの10階にあるため、晴れた日にはさんさんと光が差し込み、ハワイの明るい日差しも演出します。
店内はほとんどがソファ席。席と席の間隔も広いため、安心して食事が楽しめますよ。
経営するのはハワイアンプレートランチ専門店を展開してきた会社で、その知見を生かし、満を持してオープンしたのが「ザ・アイランド 銀座店」なんだそう。どんなハワイ料理が味わえるのか楽しみです！
ポケ、ガーリックシュリンプなど組合わせは80種以上！カスタム自在のハワイアンプレートランチ
まず注文したのは、好きなシーフード2種類からメインを選べるハワイアンプレートランチ「シーフードハーフ＆ハーフ」1490円。
今回はしょうゆやごま油で味付けしたマグロの「ポケ」とエビをガーリックで炒めた「ガーリックシュリンプ」をチョイスしましたが、ほかにもマグロをスパイシーに味付けした「スパイシーアヒ」やシイラという魚を揚げた「マヒマヒ」からもセレクト可能。さらに付け合わせのご飯も白ご飯、わかめご飯、五穀米から選べるというからうれしいですね！
ポケに使われているマグロは新鮮そのもの。たっぷりのタマネギ、ネギがトッピングされしょうゆベースのソースとの相性もばっちり。さらにトビコがトッピングされることで、ぷちぷちとした食感も楽しめます。ガーリックの風味とエビのぷりぷり感がたまらなくて…！ボリュームもあり、大満足なひと品でした！
ほかにもシーフードとお肉のコンビネーションが楽しめるハワイアンプレートランチ「サーフ＆ターフ」も（※金額は組合わせにより異なります）。それぞれメインが選べるので、ハワイアンプレートランチの組合わせはなんと80種類以上！自分の好きなものをチョイスしたり、その日の気分で自由にカスタムを楽しんでくださいね！
もちもちしっとり生地にあたたかいメープルバターがおいしすぎる！「ロールパンケーキ」
「ザ・アイランド 銀座店」ではハワイのデザートメニューも充実しています。チョイスしたのは、「ロールパンケーキ」850円。4本のパンケーキが並ぶキュートなひと皿です。
ひと口食べれば、そのおいしさに驚き…！ハワイのパンケーキというとふわっふわのパンケーキが思い浮かびますが、「ザ・アイランド 銀座店」では薄めでもちもち、しっとりとした食感が特徴です。そこに温められたメープルとバターのソースがからみ、その繊細な味わいにうっとり。幸せすら感じてしまいます。メープルとバターの配合は何度も試行錯誤を重ねた末に完成しているそうで、このおいしさも納得です。生クリームやブルーベリーソースも付いているので、最後まで飽きることなく楽しめますよ！
どの料理もクオリティが高く、絶品ばかりでした。人気店になること間違いなしなので、早めにチェックしてみてくださいね！
Text：上野郁美（エフェクト）
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